Ity fantson-dranomaso malemy ity dia ho lasa tian'ny ankamaroan'ny fianakaviana. Nofafàna tao anaty fiaramanidina miadana izy io ary tonga lafatra sy matsiro isaky ny mandeha. Mahavariana ho an'ny sakafo homamiadana ao an-trano amin'ny alina be atao.
Ny menaka dia misy menaka miaraka amin'ny tongolo gasy, ny tohy, ny rosemary, ary ny divay mena sy ny vilia vy.
Mahavariana fa afaka miara-manondraka ny ovy miaraka amin'ny roosta ianao, ka izany dia vilany iray vilany. Mialà sasatra na mahandro azy ireny raha tianao. Ny recipe dia ahitana sokatra tena tsotra izay mety hiheveranao ny manampy.
Ny ampahany tsara indrindra? Raha misafidy ny tapakila amim-pitandremana ianao, dia sakafo matsiro ny fako. Mahafaly anao ny manangom-bola rehefa mihinana sakafo matsiro ianao. Ahoana no ahafahanao mandalo izany?
Inona no ilainao?
- 1 potok'ity potipoti-bozaka (tsy misy ilomanosana) *
- Ny sira ary ny tany mainty mainty, manandrana
- 3 diloilo menaka solika na
- oliva (
- mizara )
- Zana-borona 2 (voamaina sy vita)
- Karoty maintso 4 (tapaka 3-inch, antsasaky ny halavany)
- 1 ½ kilao madinika fotsy na maina (na mampiasa paty lehibe kokoa, nalosina ary notapatapahina tamin'ny tongotra roa-inch)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1/2 kaopy maina mena
- 2 kaopy
- ririnina
- 1/2 teaspoon ravina maina
- 2 ny rosemary vaovao
- Ho an'ny Gravy (fakan-kevitra):
- 2 teatran-tsakafo
- 1/4 ny rano mangatsiaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Mipetraha manomboka amin'ny sira sy ny voankazo mainty mainty ny masom-boly.
- Manolotrena 2 teatranom-boankazo misy menaka misy menaka na menaka oliva amin'ny hafanana midadasika ao anaty haavo iray lehibe, mavesa-doko holandey lehibe na fonosana lehibe sy lehibe. Ampio ny tongolobe ao anaty savony. Cook, mampihetsi-jaza mandra-pahavoatra ny tongolobe.
- Ampio ny karaoty ary hikolokolo, hikolokolo mandritra ny 2 minitra. Esory ny karaoty sy tongolobe ho an'ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka.
- Ampiasao ny menaka sisa tavela amin'ny menaka ary hipetraha ny roatra. Ahodino izany mba handoko ny lafiny rehetra, eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra ny total. Esory ny roatra ary apetraho eo amin'ny tongolobe sy karaoty. Arotsaho ny ovy eo amin'ny roatra.
- Ampiasao ny tongolo lay ny kitapo ary hikolokolo, mandrotsaka 1 minitra.
- Ampio ny divay mena ary ento amin'ny vay. Cook, mampihetsi-bolo mba hikorontana bitsim-bolo mandrapahafaty ny divay iray eo amin'ny iray ampahatelony. Apetaho eo ambony vilany ny tain-dronono ary ampidiro. Apetaho eo ambonin'ilay ronono sy ny legioma ilay fitotoana.
- Afangaro ary hanjary ambany mandritra ny 7 hatramin'ny 9 ora, na amin'ny avo ho 3 1/2 ka hatramin'ny 5 ora. Tokony ho malemy ny roatra.
- Esory any amin'ny lapoaly ny roatra sy ny legioma ary mafana hatrany ny manompo. Manaova fofona amin'ny rano, raha ilaina.
Ahoana ny fomba fanaovana ny siramamy
- Manaintaina ary atsipazo ao anaty boaty iray ny sotrokely (ampiasao ny saka mpamboly mba hanafoanana ny dite mihoatra). Mitondrà vovoka. Mafana 5 minitra eo ho eo, mandra-pahamaivanina kely sy mahasalama.
- Amboary 2 sasan-tsakafo maitso miaraka amin'ny latabatra misy rano mangatsiaka. Mandrobà mandrapahafatiny ary mifangaro tsara.
- Atsofohy ao anaty ranom-boankazo ny lakandran-tsolika ary hikolokolo, mandra-pahafatiny.
Mifidy ny fantsona tsara indrindra
Ny fanosehana avy amin'ny chuck dia tsy vitan'ny sira sy mofomamy rehefa ela ny ela, mahandro mahandro, mahantra koa izy ireo. Ireto ny sasany amin'ireo fanimbana tsara indrindra ho an'ny vilany.
- 7-Bone Roast
- Chuck Roast Center Cut
- Chuck Arm
- Toho-tantely
- Cross Rib Roast
- Blade Roast
- Ambany
- Beef Brisket
- Rump Roast
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 184 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 243 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |