Ny famonoana Sauerkraut dia iray amin'ireo zava- tsarobidy indrindra momba ny famokarana poloney pierogi sy poloney naleśniki , fantatra amin'ny anarana hoe blintzes na crepes.
Satria ireo dia tsy manan-kialofana, dia ho tonga lafatra amin'ny sakafo tsy mihinan-kena izy ireo na amin'ny wigilia , fantatra ihany koa amin'ny fisakafoanana Krismasy.
Ny famonoana ny sauerkraut dia azo atao indray andro any alohan'ny fotoana ary ho fafana hatramin'ny fahazotoana hampiasaina.
Inona no ilainao?
- Fitrandrahana Sauerkraut:
- 2 tepoka menaka mahandro
- 1 diplaoma lehibe (voatoto tsara)
- 1 saonjato voavoatra (voasesika, voasasa, ary voatoto)
- 2 karoty lehibe (nopotehina sy niraoka)
- 1 sasao sira (na tsiro)
- 1/2 teopy mainty mainty
- 2 teatran-tsakafo mena (na mihoatra)
- Pierogi Dough:
- 2 atody lehibe
- 5 sasan-tsakafo mena
- 3 diloilo menaka solika
- 1 sirikan'ny sira
- Omeko koban-koba boribory 3/4
- Kaopy 4 lafarina (tanjona rehetra)
- Ho an'ny Frying Cooked Pierogi:
- 4 boran'ny dity
- 1 kapoaka tongolobe (voatoto)
- Garnir: voanio siramamy, bacon bacon
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny famonoana Sauerkraut
- Ao anaty siny lehibe, hafàna 2 setroka menaka mihoatra ny metaly. Hanampy tongolobe ary hikaroka mandra-pahamendrehana, fa tsy mavo. Add sauerkraut sy carrot. Cook, matetika mampihetsi-po, 10 ka hatramin'ny 15 minitra na mandra-pitenenana ny volany ary mihamatanjaka ny tsaramaso.
- Esory avy amin'ny hafanana ary asio siramamy kely, dipoavatra ary 2 sotrokely tsaramaso. Raha toa ka tsy mihazona ny endriny rehefa mifangaroharo, dia asio siramamy mamony kokoa.
- Mialatsiny tanteraka alohan'ny hamonoana ny potiogi. Raha ilaina, dia afangarao ao anaty vata fampangatsiahana iray andro alohan'ny fampiasana.
Ataovy ny Pierogi Dough
- Ao anaty vilia lehibe iray, manamboara atody, 5 sasan-tsakafo mena, 3 diloilo menaka, sira kely siramamy kely 1 ary sira ho an'ny akoho hatramin'ny fanamafisam-peo.
- Hanampy lafarinina sy hametahana amin'ny tànana na ao amin'ny mixer iray mandra-pahatongan'ny koban-kena. Kitiho amin'ny plastika ary avelao hijanona 10 minitra farafahakeliny alohan'ny handosirana.
Roll, Cut, Fenoy, Apetraho Pierogi
- Esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ny sauvom-boly ary avelao hivoaka ny efitra fisainana.
- Eo amin'ny menaka manitra marevaka, esory ny koba eo amin'ny elany 1/8-inch.
- Ampiasao ny kofehy boribory 3-inch, manapaka ny koba. Angony ny lambam-pandriana, afangaroy amin'ny plastika ary aforeto.
- Amin'ny fampiasana toho-tsakafo 1 1/2-inch, ny sauerkraut dia mameno ny faritry ny tsiro matevina mialohan'ny famolavolana.
- Amin'ny tanana madio sy maina, aforeto ny koba eo amin'ny famenoana hamoronana endriky ny halavan'ny volana. Manao tsangambato miaraka, manisy tombo-kase ary mametaka amin'ny rantsantanana (na mampiasa fonja) toy ny tavy.
- Manolora, manapaka ary mameno ny latabatra voatokana amin'ny koba.
- Omeo vilany lavalava misy ranom-boasary ho an'ny fofona manondraka. Ampiheno kely ny sigara ary tsidiho 12 pierogi isaky ny mandeha ao anaty rano. Atsofohy indray mandeha fa tsy mifikitra amin'ny ambany izy ireo. Rehefa mitsangana izy ireo, dia mahandro 3 minitra na mandra-pahavokavoka ny tsironao (mifototra amin'ny koban'ny koba).
- Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-boankazo amin'ny sobika iray izay nopetahana menaka. Ny Pierogi dia hiara-hifikitra miaraka amina tapa-damba, eny fa na dia voakolokolo miaraka amin'ny tsiranoka mahandro aza.
- Avereno ambara-pahandroana ny pierogi rehetra. Manompoa tahaka ny dibera miaraka amin'ny ronono marobe na mena amin'ny dibera (jereo eto ambany).
Voankazo Pierogi
- Hanampy ny dibera sy kapoaka 1 kapa tongolobe ho siramamy mavesatra sy mofomamy mandra-pivolena. Mampiasà pierogi sy mofomamy mandra-pahavaratra amin'ny andaniny sy ny ankilany.
- Manompoa mofomamy, mofomamy ary bacon bacon raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 441 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 200 mg |
| Sodium | 1,293 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 9 g |