Rehefa mieritreritra momba ny fondue ianao, dia mety ampahatsiahivina ireo taona 1970-ny fialambolin'ny fary no fiainan'ny antoko nandritra ny folo taona. Nohavaozin'ity fitsangatsanganan-tsakafo ity izahay ary nahatonga azy bebe kokoa ny lanonana fankalazana ny tsiron-tsakafo frantsay iray. Mitadiava takela-menaka (na sotro iray fotsiny!) Ary zarao ity tranga ity amin'ny namana sy ny fianakaviana. Hiantehitra izy ireo handràra mofo, veggies, ary bebe kokoa ao anatin'ity fantsom-bokatra ity.
Raha toa ny fondue dia mety ho efa niavaka ny fotoam-bary tamin'ny taona 1970 tany America, ity fitahirizana ity dia manana antso iraisam-pirenena . Ny fantsom-boankazo Frantsay dia manana endrika malaza toy izany-noforonina tao amin'ny lapan'i Louis XV. Iza no nahatsapa fa ireo globetrotters roa ireo dia ho tafiditra amin'ny fatoram-pamokarana iombonana?
Ny firaiketako sy ny fantsom-bokatra Frantsay misy tsiro malemy dia manana zavatra iombonana ... Gruyére cheese ! Io karazana fikajiana io dia miasa tsara ao anatin'ity fanandramana ity, izay mety hahatonga ny fondue hanjavona haingana. Amin'ny fialam-boly rehetra miaraka amin'ity lovia ity, angamba tokony antsoina hoe "fotony!"
Inona no ilainao?
- 2 setroka menaka
- 2 tongolo gasy (volo)
- 1/2 posy Soisa Soisa (mena)
- 1/2 pound Gruyére (siramamy)
- 2 kilaometatra vita lafarinina
- Rantsan-tongotra boribory 3/4
- 1/4 sotro kafe mahandro
- 1/2 menaka lasitra maina misy menaka
- Pinch of nutmeg
- Fanampin'izany: 2 manete ny mofo Frantsay (tapa-doha amin'ny 1 '' cubes ary manitra, ho ampiasaina)
- Fanampiana: Spears leoparda (ho an'ny fanompoana)
- Azo alaina: ovy voankazo (sotroina, manompo)
- Azo alaina: Broccoli vita amin'ny voatabiha (voapotsitra, ho an'ny fanompoana)
- Azo alaina: voangom-bolo vita amin'ny vilany (efa simba, ho an'ny fanompoana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo ny menaka ao anaty fonosana matevina midina amin'ny hafanana midadasika.
- Sauté ny tongolobe, manipy matetika, mandra-pahamamy ary karamaina, manodidina ny 15-20 minitra.
- Atsaharo izany.
- Atsipazo ny kesika miaraka amin'ny lafarinina ao anaty vilia famonoana menaka mandra-pahatongan'ny fotoana voatokana.
- Atsaharo izany.
- Amboary ny vilia baolina, fofona sherry, ary ny ronono misy menaka ao anaty menaka misy menaka amin'ny hafanana midadasika ary hampiakatra ny hafanana. Fanamarihan'i Cook: Tsy manamboatra sherry eo an-tanana ve ianao? Ny mpanolo-tsaina mety indrindra dia ahitana divay mena na fotsy na poma vinaingitra.
- Vodin-tsakafo ny entana ao anaty vovobony efatra, miandry eo anelanelan'ny fanampiny ho an'ny fofom-barahina. Aza avela handraraka ny voly.
- Rehefa tapitra tanteraka ny antokony farany, esory ny vilany amin'ny hafanana ary atsipazo ao anaty voankazo karambato.
- Omeo ny vilany any anaty vilany misy menaka ary apetaho eo ambony ny menaka.
- Manompoa amin'ny mofo france, spear francs, crêpes, broccoli, na kôlôbala, raha azo atao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 385 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodium | 670 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 24 g |