Ity tsiambaratelo tsotra iray ity ho an'ny Regina's Pork Roast dia mampiasa herika hanampiana ny tsirony mahafinaritra ho an'ny famaranana manify.
Nanapa-kevitra ny USDA taona maromaro lasa izay fa azo atao tsiro amin'ny hafanana anatiny ny 145 ° F; Tsy voatery hokarakaraina tsara ho an'ny fiarovana ara-tsakafo. Midika izany fa hohanina kokoa ny hena ary mihandrona bebe kokoa.
Manompoa ity karazan- tsakafo efa tranainy ity miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny poti-tsakafo, ny legioma sasany toy ny fitaratra na tsaramaso maitso, salady voankazo, ary paoma ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Inona no ilainao?
- 1 (3-1 / 2 ka hatramin'ny 4 pound) hohanina tsy misy kisoa
- 3 diloilo menaka oliva
- 1/2 teaspoon rosin-driaka
- 1/2 raozy maria kely ravina maina
- 1 dolara sotro mihintsan-tongotra
- 1/2 voankazo maina
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 teaspoon dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
Apetraho ao anaty fantsom-paty kely ny roatra. Ao anatin'ity vilia kely ity dia ampiasao ny menaka oliva, ny teoma, ny marjoram, ny tongolo lay, ny voanio sarda, ny sira ary ny dipoavatra, ary ny fifangaroany mba hanaovana pasteur. Mivokisika ity fitotoana ity amin'ny roatra. Avelao ny kisoa hijanona mandritra ny 30 minitra eo amin'ny mari-pana.
Atsofohy ny oven hatramin'ny 450 ° F. Manompa ny kisoa mandritra ny 20 minitra, ary ampidino ny hafanana ho 300 ° F raha tsy manokatra varavarana fantsona.
Atsofohy ny kisoa mandra-pifaneraserana ny mari-pana ao anatiny 145 ° F, 18-23 minitra eo ho eo.
Avelao hitsangana ny ravina, rakotra, 5-10 minitra talohan'ny fanaovana sary.
Azonao atao ihany koa ny manala ny kisoa amin'ny 350 ° F mandritra ny 20-25 minitra isan-taona mandra-pifandraisana ny mari-pana amin'ny hafanana 145 ° F. Arotsahy amin'ny rofia alimina ny roatra ary avelao hijanona 10 minitra, ary manolora hanompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 415 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 138 mg |
| Sodium | 98 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 43 g |