Soso-kevitra amin'ny fanaovana ireny fitsaboana ireny dia nahitam-bokatra
Misy firenena sasany any Amerika Atsimo fantatra amin'ny mofo sy ny atody ary ny lafarina manioc ( fantatra koa amin'ny lafarinina yuca, lafarina kazo, na tapioca tapioca ). Ao Brezila, misy ny pao malaza malaza. Kôlômbiana dia manana pandebono sy almojabanas . Manana mofo mitovy amin'ny antsoina hoe chipa ny Paragoayana.
Ny endrik'ireo sakafom-boankazo ireo dia tena voafaritra tsara, ary ny fanovana diso dia afaka manova tanteraka ny fikarakarana.
Soa ihany, afaka mahita ny ingredients rehetra ianao raha toa ka tsy misy ao amin'ny faritra misy anao.
Ny singa miray tsikombakomba amin'ireo mofo ireo (ankoatra ny almojabanas) dia ny yuca (cassava, tapioca) ary manome azy ireo ny mari-pamantarana manokana (ary mahatonga azy ireo ho glides tsy misy). Hitako fa ny lafarinin'ny tapioca izay azoko mividy ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo any Etazonia dia tena lafo tokoa satria nafangaro. Ny sasany amin'ireo tsiro mani-pofona ireo dia tsara ao amin'ireto fomba fitsaboana ireto, saingy be loatra ny mety hiteraka. Tiako ny hampiasa antsasak'adin'ny koveta, ary ny antsasaky ny mamy ("dulce" na "doce," izay tsy misy). Azonao atao ny mahita ilay koba mamy mofomamy eto. Na azonao atao ny manao zavatra tena tsotra ary mandamina ny pao de queijo mix!
Chipa sy pandebono dia samy manana lafarinina tapioca sy katsaka (pão de queijo tsy mahazatra ny mahandro katsaka). Chipa dia vita amin'ny tanim-boly tena tsara. Ny fanitsiana ny karazan-tsakafo varimbazaha Amerikana mandritra ny segondra vitsy ao amin'ny processeur sakafo dia miasa ho solony.
Ny sakafo katsaka ampiasaina ao amin'ny pandebono Kolombiana dia antsoina hoe masarepa, izay voankazo voajanahary mazàna ampiasaina mba hanaovana ispas . Tsotra mora ny mahita masarepa amin'ny tsena latina na eny amin'ny fizarana sakafo latina ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe misy anao.
Ny fofomamy dia singa manokana hafa. Ny telo amin'ireo mofo ireo dia natao miaraka amin'ny dikan-tsiram-boankazo manitra vaovao ao an-toerana, mitovy amin'ny queso fresco .
Any Brezila, pão de queijo dia natao amin'ny cheese queas mangas, avy amin'ny faritr'i Minas Gerais. Atsaharo ny antsasaky ny feta sy ny antsasaky ny mpamboly vary amin'ny telo amin'ireo rehetra ireo. Ataovy azo antoka ny manandrana ny tsiro amin'ny sira - ny sodin'ny mpamboly dia sira bebe kokoa noho ny hafa.
Na dia toa mitovitovy amin'ny palatine Amerikana aza ireo mofo ireo ary misy zavatra hafa mahavelona, ny tsirairay dia atao amin'ny fomba manokana ao amin'ny tanindrazany. Saingy ity mofomamy mamy mafana ity dia ny pao de queijo, pandebono, na ny chipa dia hanao ny asan'ny fanaraha-maso ireo fitaovana manokana mendrika ny olana rehetra.