'Megali Sarakosti' na 'Tesserakosti'
Manomboka amin'ny The Great Lent, nanomboka tamin'ny Alatsinainy (Alatsin 'ny Cleanona) fito herinandro mialoha ny Alahadin'ny Paska ny Paska Pasifika ( Paska Grika Ortodôka). Ny finoana Ôrtôdôksa Grika dia manaraka ny kalandrie jiosy novaina mba hametrahana ny datin'ny Paska isan-taona ary ny Paka dia tsy maintsy mianjera aorian'ny Paska, ka tsy matetika izany na matetika mifanojo amin'ny datin'ny Paka amin'ny finoana hafa.
Ny Faharetan'ny Karemy
Ny herinandro ao amin'ny Great Lent dia:
- Alahady Voalohany (Alahady avy amin'ny Orthodoxy)
- Alahady faharoa (St. Gregory Palamas)
- Alahady fahatelo (Fanekem-pihavanana)
- Alahady fahefatra (St. John of Climax)
- Alahady fahadimy (Maria Magdalena)
- Alahady palma amin'ny alatsinainy masina sy alahady Paska
Fifadian-kanina
Ny endriky ny fifadian-kanina Ortodoksa grika dia fotoana fifadian-kanina , izay midika fa tsy mifady sakafo misy biby misy ra (sakafom-biby, biby fiompy, lalao) ary vokatra avy amin'ny biby misy ra (ronono, ronono, atody, sns.), Ary trondro sy fako backbones. Ny menaka oliva sy divay dia voafetra ihany koa. Ny isa isaky ny sakafo dia voafetra ihany koa.
Fanamarihana: Ny margarine sy ny fivalanana ary ny fambolena dia azo atao raha tsy misy vokatra avy amin'ny voankazo izy ireo ary tsy avy amin'ny oliva.
Ny tanjon'ny fifadian-kanina dia ny fanadiovana ny vatana sy ny fanahy amin'ny fiomanana amin'ny fanekena ny fitsanganana amin'ny maty amin'ny Paska , izay no masina indrindra amin'ny fankalazana rehetra ao amin'ny finoana ortodoksa grika.
Fanadiovana ny lohataona
Ankoatra ny fanadiovana ny vatana sy ny fanahy, ny fandevenana koa dia fotoana nentim-paharazana ho an'ny fanangonam-bola an-trano.
Ny trano sy ny rindrina dia manamboatra akanjo lava na loko vaovao, ary ao anatiny, famonosana, poketrany, ary fisotroana ary diovina sy havaozina.
Menu sy ny fitsangatsanganana amin'ny alatsinainy madio
Ny Alatsinaina madio dia andro voalohany amin'ny Karemy, ary fankalazana lehibe iray feno fombafomba sy fomban-drazana. Ny ankizy dia manao saribakoly antsoina hoe Lady Lent (Kyra Sarakosti) izay manana tongony fito, mampiseho ny isa herinandro ao amin'ny Karemy.
Isan-kerinandro, tapaka ny tongotra iray raha manisa ny Paska isika. Amin'ny Alatsinainy madio, ny tsirairay dia mivoaka mandritra ny andro iray eo amoron-dranomasina na any amin'ny firenena, na any amin'ny tanànan'ny razany. Any amin'ny tanàna manodidina an'i Gresy, misy latabatra voatokana ary voatahiry amin'ny sakafo nentim-paharazana amin'ny andro handraisana namana sy fianakaviana.
Lenten Recipes
Sakafo sisa nohanina nandritra ny Karemy, saingy tsy midika izany fa mihinam-bary sy mangidy ny lovia any Lenten. Ny tantaram-pihinana iray izay miompana amin'ny zava-maniry dia mitondra voka-tsakafo mahavelona izay mahafeno ny fepetra takian'ny Lenten . Ireo karazan-tsakafo ireo dia fisehoan-javatra avy amin'ireo latabatr'i Lenten ihany.
Ahoana no hahafantarana raha misy resipeo mihatra amin'ny famerana ny fihenana
Rehefa mandinika raha misy fitahirizam-bokatra mifanaraka amin'ny fepetra takiana, dia tadiavo ny sakafo izay tsy manana hena, volon'ondry, trondro, vokatra vita amin'ny ronono , atody, menaka oliva ary divay. Ny favela sasany dia natao hanoloana ny famerana ny Lenten amin'ny fanoloana solika solika ho an'ny menaka oliva, ary margarina legioma ho an'ny dibera, ary amin'ny fampiasana vokatra tsy misy fanafody sy atody .
Fanamarihana: Na dia voafetra aza ny fampiasana menaka oliva, maro no mampiasa azy io mandritra ny fotoam-bavaka, mifantoka amin'ny Alatsin-tsakafo (ny andro voalohan'ny Karemy) sy ny Zoma Masina, izay andro fisaonana. Daty roa izay nakarana ny famerana ny sakafo dia ny 25 martsa (Faminaniana sy Andro Fahafetana Grika) ary Alahady Palm. Amin'ireto andro roa ireto dia lasa sidina nentim-paharazana ny kiran-tsolam-borona misy tongolo gasy .