Fotoan -tsakafo manomana sakafo mifototra amin'ny zavatra azonao atomanina ao am-ponenana ny fotoam-bary. Afaka manompo an'io sakay io ianao. Raha voafetra ny fahaiza-manaonao amin'ny kilao tsirairay dia azonao atao ny manandrana zavatra iray miaraka amin'ny fihenan-tsakafo lehibe kokoa.
Hanomboka amin'ny fisakafoanana ny steak ao anaty marinade divay sy tongolo lay. Izany dia hanandrana sy hampitombo ny hena. Saingy midika ihany koa ny famolavolana any aoriana fa ny dingana maritrano dia manana adiny efatra na enina hiasa.
Ny Tri-tip dia fantatra amin'ny anarana hoe steak ihany koa. Izy io dia avy amin'ny tsiranoka sirloina ambany. Matetika no ampiasaina hanamboarana hamburgers, fa ny fomban-drazana tamin'ny fambolena azy dia nipoitra tao Santa Maria, Californie tamin'ny taona 1950. Vola be dia be ny vidiny ary misy tsiranoka feno ary mavesatra.
Ny steak-trondro dia azo atao tsara mba hampiarahina tsara ny mofomamy na sisin-dranony mahazatra, na azonao atao ny mifidy menus izay mifantoka kokoa amin'ny frantsay na Italiana. Azonao atao ny mamela anao hisafidy anao.
Inona no ilainao?
- 2 ka hatramin'ny 3 latsaka isaky ny steak
- 1/2 ny divay mena mena, toa an'i Cabernet na Sangiovese
- 4 tongolo gilaozy, volo madinika
- 1/4 kaopy menaka oliva
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty kitapo sakafo misy ny marinadan'ny divay sy tongolo lay ary menaka oliva ny saka-trondro. Tombo-kase ary afangaro amin'ny 4 ka hatramin'ny 6 ora, mihodina matetika.
- Esory ny kitapo avy ao amin'ny vata fampangatsiahana; esory ny marinade.
- Afatory amin'ny kobam-bary mafana mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo ho an'ny saka tsy fahita firy.
- Raha azo, sasao kely ny saka amin'ny sokatra babakoto tianao indrindra aloha sy aorian'ny famadihana.
- Avelao hijanona mandritra ny minitra vitsivitsy ilay pensilihazo dia atsipazo ao anaty kirany matevina eo amin'ny tsipika manerana ny varimbazaha.
Ny vanim-potoana fialan-tsasatra rehefa raisinao ny zana-kafe dia zava-dehibe. Raha manapaka avy hatrany ny kitron-tsakafo ianao, dia tsy hihinana jiosy bebe kokoa izy io, ary mahatonga azy io ho maina sy hafanana be.
Ho an'ny ambim-bavaky ny sakafo, afaka manompo ny saka amin'ny takelaka mangatsiaka ianao, toy ny salady maitso maitso matevina sy potato salady amin'ny andro mafana. Afaka mamolavola legioma ianao mba hiasa toy ny sisin-dàlana, indrindra ireo izay ao anatin'ny vanim-potoana, miaraka amin'ny ovy sy katsaka. Raha toa ka misy sisa tavela dia afaka mampiasa ny sakafom-bovoka ho an'ny sandwich steak.
Azonao atao koa ny tianao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 502 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| gliosida | 78 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 22 g |