Samber dia legioma bitika Indiana miaraka tamarind izay manompo miaraka amin'ny Idlis (mofo mofomamy), Vadas (fritter) na vary tsotra. Ity misy tsiambaratelo tsotra azonao atao any an-trano.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy Toor na Tuvar (tavoahangy lava lava lava)
- 4 teatrany Sambar Masala
- 1 kapoaka voaniho voa (tapaka 2 "kibay")
- 1 kaopy voatoto nohetezana (voaisa amin'ny 1 "cubes")
- Zana-pelam-boninkazo 10, nopotehina sy notapahina
- 10-12 baby okra
- 1/2 kapoaka
- 10-12, 3 "ampahan-drivotra lava (fakan-kevitra)
- Gara tamoulind ny baolina kitra
- 3 dipoavatra ghee (nohavaozina ny dibera)
- 1 voa kely voaniho
- 8-10 ravina curry
- 3 chili maina maina
- Salt to taste
- Hazo voa maina novolena mba hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny lentils sy Sambar Masala miaraka amin'ny rano ampy mandra- pahalemy azy ireo. Ny fiantohana dia tokony ho an'ny lasopy matevina.
- Atsofohy ao anaty vilia kely misy rano mafana 10 minitra ny tantara. Sasao tsara ny hanala ny sira rehetra.
- Ampio ity pensily ity amin'ny lentils. Mifangaro tsara. Ampio sira mba hanandrana.
- Atsangano ary ampio ny voankazo amin'ny lentils. Mofomamy mandra-pihaonan'ny ovy. Ampio ireo legioma hafa ary mahandro mandra-pahavitany.
- Atsaharo ny ghee ao anaty vilany kely iray ary ampio ny kiran'ny mainty maina, ny voan-tsinapy, ary ny ravina curry. Atolory mandra-pijanonan'ny sakadia ary ampidiro ao anaty voanio voa. Mifangaro tsara.
- Manaova akanjo maina mivelatra ary manompoa mofomamy miaraka amin'ny Idlis , Vadas na vary mora simba.