Io paingotra tsotra io dia vita amin'ny lavaka mangatsiatsiaka amin'ny lavaka mangatsiatsiaka. Ny tongolobe dia vita amin'ny legioma sy ny karazan-tsakafo samihafa ary vita amin'ny sauce tsara tarehy. Raha manana zavamaniry vaovao ianao, dia ampidino volo vitsivitsy amin'ny gilasy. Rosemary sy thyme dia safidy tsara, satria tsara ny bitro. Sage, parsley, ary tarragon dia zavamaniry hafa fanampiny. Raha vao maina fotsiny ny ahitra dia ampidino kely ny tavy.
Azonao atao ny mahita bitro na alikao eny an-tsena. Raha simbaina ny bitro dia atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Tsy tokony hapetraka ao amin'ny paikady mora foana ny hena.
Azonao atao ny manova ny gazoala amin'ny legioma samihafa raha tianao. Ampio parsnips na ovy mba hanamboarana azy manontolo. Ny rutabagas voapoizina dia mety ho fanampiana tsara ihany koa. Manamboara zato 1/2 kaopy misy perla ho an'ny tongolo maina; Manampy zava-pisotro mamy izy ireo ary manao fampisehoana mahafinaritra.
Io tongolobe io dia azo atao miaraka amin'ny akoho iray na fasana iray manontolo.
Inona no ilainao?
- Novonoina sy nopetahana ny bitro (jereo
- Ny fomba hanamboarana raho
- 1/2 sespoon kosher sira (na tsiro)
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- 1/2 paprika misy teofilo
- Karaoty kely, voa
- 1/2 sotro tongolo mainty
- Azo ekena: 1 (6-ony) afaka mamono holatra, ritra
- Azo atao: 2 sprigs de rosemary (na thme)
- 1 (10 3/4-ounce) dia mamy siramamy holatra (tsy azo ampiasaina)
- 1/4 sotro rongony Worcestershire
- 1 kaopy mena
- Azo alaina: Ny tahom-bozaka (raha toa ka manify loatra ny rano)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho amin'ny sira, dipoavatra ary paprika ny hena ary alamina ao anaty lavaka mangotraka. Apetraho ireo karaoty sy tongolo eny an-tampon'ny hena miaraka amin'ireo holatra, raha mampiasa.
- Raha ilaina dia ampio ranom-boankazo kely na thme kely. Na asio tsindrona kely amin'ny teosinao na rosemary.
- Amboary ny lasopy kondena miaraka amin'ny saosy Worcestershire; tavoahangy ny hena.
- Miankohofa ary mioty mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 ora, na mandra-pihinana ilay hena ary tsara vinaingitra. Araka ny USDA, ny hafanana farafahakeliny ho an'ny bitro dia 160 F.
- Apetaho ny menaka mitsimoka, manosika moramora mba hitovitovy, ary mahandro ho 20 na 30 minitra lavalava, na mandra-pahafatesana. Raha sotro be loatra ny saosy, dia mateza miaraka amin'ny tahon-tsakafo kely.
- Manompom-bolo mofomamy na sakadia sy salady voapetaka .
Tips
- Raha tsy ilaina ny fampakarana ny bitro, dia hanampy amin'ny tsiron'ny sakafo ny caramelization. Mba hisarihana ireo bitro, hotroho 2 dipoavatra menaka oliva amin'ny sifotra midina amin'ny hafanana midadasika; Ampio ireo bitro efa voavolavola (am-bajo, raha ilaina) ary roanjaho izy roa minitra eo ho eo. Alefaso amin'ny ronono ny kitapo miloko marevaka ary tanteraho miaraka amin'ny recipe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 414 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodium | 448 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |