Ity fako fotsy mamy ity dia karazan-tsakafo koreanina iray izay mety ho hitanao ho toy ny latabatra (banchan) na ao anaty vilia baolina varimbazaha ( bibimbap ). Azonao atao ihany koa ny manao dika mitovitovy amin'izany miaraka amin'ny poety koreanina (kochugaru), saingy ity no fomba tsotra kokoa hanomanana izany - miaraka amin'ny fanaingoana mamirapiratra kokoa.
Inona no ilainao?
- 8 siramamy vita amin'ny baolina maina / baolina maina
- 2 menaka legioma misy menaka
- 2 tongolo gasy maina
- 1 menaka sesame kely
- 2 siramamy marin-drano
- sesame sira, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mangatsiaka ny orana doraji / bellflower amin'ny rano anaty rano mba hamerenana indray.
- Ampiasao amin'ny antsy maranitra maromaro na toho-tantely, manindrona ny pilotra amin'ny antsasany ary mandoaka na tapaka ny antsasany.
- Hetezo ny tetezana ho lasa.
- Esory miaraka amin'ny sira salady ny fotony malemy ary avelao hijanona 10 minitra.
- Raiso amin'ny rano ny rano.
- Mitondrà ranon-drano mba handrodana ary hamoaka haingana ny fakany. (Dunk izy ireo haingana ary manaisotra).
- Esory ny fakany ary manilika mba hanesorana ny rano sisa rehetra.
- Asio menaka fanosotra amin'ny hafanana midadasika miaraka amin'ny menaka voajanahary.
- Ampio ny fakan-tsigara amin'ny voany ary ampio tongolo lay, menaka sesame, sira, ary siramamy sira.
- Mamindra mandritra ny minitra vitsy, mamporisika ny fampifangaroana amin'ny fanatanjahan-tena.
Fampahalalana vitsivitsy momba ny rootcluster root:
"Platycodon grandiflorus (avy amin'ny teny grika" πλατυκώδων, "izay midika hoe klobidia lehibe) dia karazan'ny zavamaniry isan-karazany miteraka amin'ny voninkazo ao amin'ny fianakaviana Campanulaceae ary iray ihany ny mpikambana ao aminy. Teratany any Azia Atsinanana (Shina, Korea, Japon ary Siberia Atsinanana ) Ity karazana ity dia fantatra amin'ny hoe platycodon.
Miankina amin'ny faritry ny faritra, antsoina koa hoe Bellflower Koreana, bellon chinese, jaridano japoney, voninkazo iraisana, na voninkazo baolina (mifandray amin'ny voninkazo).
Any Korea, ny zavamaniry dia fantatra amin'ny hoe doraji (도라지) ary ny fotony, na maina na maina, dia be mpitia ao amin'ny salady sy ny sakafo nentim-paharazana. Nampiasaina tamin'ny fanafody Shinoa nentim-paharazana koa ny lakolosy Shinoa.
Ny fitrandrahana sy ny platycoside voadio (saponins) avy amin'ny fakan'ny Platycodon grandiflorum dia mety mampiseho ny neuroprotective, antimicrobial, anti-inflammatory, anti-kansera, anti-allergie, ny fanamafisana ny insuline, ary ny koleraola.
Ny porofo ho an'ireo voka-dratsiny ireo dia hita matetika amin'ny vitro, ankoatra ny vokatry ny fihenan'ny koloroola voatanisa ao amin'ny vitro sy rat. Ny tsy fahampian-tsakafo sy ny angon-drakitra ara-pahasalamana eo amin'ny olombelona, anefa, dia mila fikarohana fanampiny.
Any Korea, ny fakany dia matetika ampiasaina amin'ny fitondrana ny bwonchitis, ny asma, ny tuberkuleza, ny diabeta, ary ny aretina hafa entin'ny atidoha.
Ao Shina, dia ampiasaina ho toy ny rongony manafaka sy marefo amin'ny fangirifiriana iombonana, kohaka, tendrony, tsiranoka, ary tranobe tratra. "
Loharano: Wikipedia
Avy amin'ny Taoismo Expert:
Ao amin'ny Sinoa Herbal Materia Medica, Jie Geng (foton-kazo miora) dia sokajin-tsakafo iray izay manova ny saribakoly ary manakana ny kohaka.
Kitapo: mangidy, acrid
Temperature: Neutral
Niditra tao amin'ny Chansa: Lung
Actions:
- Manokatra sy manaparitaka ny Lung qi, manodina ny fitiliana.
- Mampandroso ny tsiranoka.
- Mahasoa ny tendany.
- Manangana ny qi sy ny fihetsika hafa amin'ny herisetra hafa amin'ny vatany ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 136 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3,499 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |