Ity tsako-mofo Thai Mango Grilled Chicken ity dia fialam-boly mahafinaritra ary mora ny mitsambikina. Ny fofona amin'ny akoho nentin-drazana mango, ity dity miloko ity dia matsiro ary toy ny mamy! Manompa mangotra mangatra kely fotsiny ao anaty blender miaraka amin'ireo entana Thai vitsivitsy hafa ary manana sòs-bonombom-boninkazo mango izay miasa tsara tarehy ho toy ny marinade sy ny saosy mamy. Manompoa vary na salady iray, ary hampifalifaly ny rehetra amin'ny alin'ny zoma.
Inona no ilainao?
- Tombina akoho 2-3 (kalsa 8-10, na mitovy elatra elatra na akora (hoditra marefo ny hoditra, fa ny hoditra koa dia miasa tsara)
- Ho an'ny sosona Mango:
- 2 manga (fresh ripe)
- 3 tbsp. sokatra trondro (azo vidiana amin'ny tavoahangy lava ao amin'ny magazay sakafo any Azia)
- 2 tbsp. Thai saosy saosy chili (azo jerena ao amin'ny fizarana Asie ao amin'ny fivarotana lehibe eo an-toerana)
- 2 tbsp. siramamy (mena)
- 3 akoho gilasy
- 1/4 sotro koryandre (cilantro fresh cut)
- 4 tbsp. ronono kokazo
- 1 tbsp. sira saline
- 1 chili (tsaramaso mena na 1/2 tsp. Siramamy vita amin'ny vilona, na 1 tsp.
- Thai chili sauce )
- 1/4 tsp. tamotamo
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny toro-làlana amin'ny fividianana sy famokarana mangomanga vaovao, jereo ny Guide to All About Mangoes.
- Esory ny nofo amin'ny mangona, esory ilay vato. Apetraho ny mangotrao miaraka amin'ireo sokatra rehetra ao anaty mango miaraka amin'ny blender na sakafo processeur . Tsara ny manamboatra sòs-bono mango.
- Andramo ny sodina, andramo ny fandanjalanjana ny mamy sy ny masira , sira ary mofomamy (ity sauce ity dia tokony hanandrana mamy kokoa noho ny sira ). Ampio siramamy bebe kokoa raha toa ka maivamaivana na saosy matsiro kokoa raha tsy salohy na tsirony tsara. Ampio chili bebe kokoa raha tsy ampy sakafo.
- Raha mampiasa tetezana na fihinan'ny akoho tsy misy hoditra ianao, dia tazano ny sisiny ambony indrindra, mihintsana 1/8 ka hatramin'ny 1/4 inch lalina - io dia hanome ny tsirinao bebe kokoa. Ny henan-kiraro amin'ny hoditra dia ho feno tsiroaroa tsara raha tsy misy tifitra. Apetraho ny akoho eo am-pandriana. Halalaho ny halavany amin'ny 2/3 ny voankazo mangona, ary mampifandanja tsara. Apetraho ho an'ny fanompoana ny sisa.
- Hanina akoho ao anaty saosy mangotra farafahakeliny 10 minitra, na hatramin'ny 24 ora. Alohan'ny hanangom-bokatra, alaivo menaka fisakafoanana kely eo amin'ny kobolanao mba tsy hisakanana. Eo am-pandevona anao, mipetraha amin'ny marinadia sisa (avy eo ambany baoritra). Ny henanina dia vita rehefa mihodina mena ny volom-borona ary maivana ny jiosy.
- Ampiasao voan-boninkazo mangatsiaka ao anaty saosy fanasam-be amin'ny hafanana midadasika, mampihetsi-jaza mandra-pahamaivana fotsiny (mialà sasatra na very ny tsirilahy mangatsiaka vaovao). Na tsotra fotsiny izy io ho toy ny tsiron-tsakafo ao amin'ny mari-pana.
- Manompoa ny akoho homamiadana miaraka amin'ny saosy. Tsara loatra amin'ny vary na salady na ovy. Na ho an'ny fitsaboana manokana manokana, dia manompoa amin'ny Easy Thai Coconut Rice. ANKAFIZO!