Ao anatin'ity fomba tsotra ity, squid (calamari) dia manaloka afa-tsy menaka oliva sy sira citres, ary avy eo dia mamon-tsakafo haingana amin'ny fahalavorariana.
Tsy maintsy atao amin'ny kalitaon'ny hafanana mafana ny kalamano na mofomamy miadana mba hahazoana fahalemena. Ny zava-drehetra eo anelanelany dia miteraka korontana kely.
Inona no ilainao?
- 1 kobam-boaloboka (nodiovina)
- 1 tepoka
- menaka oliva virjiny
- 1 santim-boankazo misy ranom-boankazo hafakely
- 1/4 sasao sira
- 1/8 dipoavatra mainty mainty
- 1 lanjanà lasopy maina (voatabia)
- Mitafy: kitrokely
Ahoana no fanaovana azy?
- Hafanana hafanana.
- Manaova ranom-boasary mandritra ny rano mangatsiaka ary mangetaheta papay vita amin'ny menaka. Manapaha vatana mangatsiaka manaloka ny halavirany amin'ny lafiny iray ary manokatra tranokely. Manapaha tapa-kazo amin'ny antsasaky raha lehibe.
- Ao anaty vilia iray dia manamboara menaka oliva, sira sikla, sira ary dipoavatra. Ampiasao ny vatana sy ny takaotin'ny kodiarana , manipy ny akanjo.
- Ny kofehy matevina amin'ny lava-pidinina amin'ny sifotra mba handoavana ny trano. Toro-tongotra mitsambikina mitsatoka.
- Mofomamy amin'ny hafanana avo, miverina indray mandeha, mandra-pahavoatra fotsiny, 1 ka hatramin'ny 2 minitra.
- Esory tsimoka avy amin'ny tsipoapoaka ary apetaho eo amin'ny vilia iray. Mipetraha amin'ny parsiely ary manompoa ranom-boankazo.
Loharano: "Ny Cookbook vaovao tsara rehetra" natontan'i Susan Westmoreland (Hearst Books), nahazoana alalana.
Azonao atao koa ny tianao
- Ahoana ny fomba hanadio Squid sy Harvest Ink
- Spaghetti amin'ny tsiro-tsakafo
- Karazan-tsakafo kalomie sy kalamari
- Ahoana ny fomba famongorana ny ala Calamari
- Famaritana tsy ampy amin'ny fiteny sinoa
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 137 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 264 mg |
| Sodium | 51 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 18 g |