Ity karazana panjabi Indonezianina (sara-atsinanana), sarson ka saag, dia vita amin'ny volkano marevaka ary matetika manompo amin'ny penina .
Ny sakafo dia tena mahafinaritra tokoa amin'ny makki ki roti (mofo mafana Indiana) ary dipop butter. Azonao ampiasaina ny fofona na fofona ho an'ny ginger sy ny tongolo lay.
Sarson ka saag dia mahazatra any Pakistana sy any avaratr'i Inde. Sabotsy izany, izay midika fa mampiditra ny legioma sy ny voankazo masaka. Misy sakafo marobe avy any amin'io faritra io ao India, ary vita amin'ny famonoana azy ireo, ary maro ireo karazan-tsakafo misy sakafo atody ao anaty siramamy. Ny faritra dia ahitana ireto firenena manaraka ireto: Haryana, Punjab, Uttar Pradesh, Rajasthan, Kashmir ary Delhi. Ny sakafo Indianina any avaratra dia nisy fiantraikany mafy tamin'ny sakafo avy any Azia afovoany raha ampitahaina amin'ny sakafo indianina indianina
Mpiara-misakafo Indiana Indianina hafa
Ireto misy lovia hafa izay malaza any amin'ny faritra avaratr'i India:
- Stuffed Bati: Sakafo ahodin-tsakafo ao anaty ghee ary vita amin'ny paneer sy ny zava-manitra, avy eo dia nanompo miaraka amin'ny chutney sy dal amin'ny lafiny. Tsara ho an'ny fanosehana!
- Chicken Dum Biryani : Sakafo biryani ity izay miteraka henan'akoho ao anaty zava-manitra ary manamboatra izany miaraka amin'ny katsaka sy ny ginger maina.
- Nihari Gosht: Orinasa Indiana izay miteraka henan-tsakafo miolakolaka ary mipaoka azy amin'ny rano bitro kely.
- Palak Paneer: Mofomamy mofomamy na trano fandefasana tranom-boly izay fofona ao anaty saosy savony katsaka.
- Hazo Mena: fantatra ihany koa amin'ny murgh makhani, ity sakafo fihinanan-kiran'ny crème ity dia manankarena sy matsiro, manompo miaraka amin'ny voanio curry voasesika.
Inona no ilainao?
- 1 bunch spinach (voasasa sy tapa-tavoahangy, eo ho eo amin'ny halavany 1/2)
- 1 volombava volomparasy (voasasa sy tapa-tavoahangy, eo ho eo amin'ny halavany 1/2)
- 2 chili maitso
- 1 zava-pisotro misy menaka metaly (matevina na paste)
- 1 tongolo lay misy tongolo lay (matevina na paste)
- 1 siny siny (tsiro)
- 2 hatramin'ny 3 sotro
- ghee (dibera)
- 1 лук
- 1 teaspoon coriander
- 1 teaspoon
- komina
- 1 teaspoon
- garam masala
- 1 tepoka sotro lava (saka 1/2 sachets na sira)
- 1 diplaoma mofomamy Bengal gram (na lafarina katsaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny zana-ketsa, ny ravinkazo maitso ary ny sira mba hanandrana sy hahandroina ao anaty kaopy misy rano hatramin'ny fofona.
- Mash ny zana-ketsa tsara hanamboarana pasteur.
- Ao anaty fonosana iray hafa, azera ny ghee amin'ny lelafo maivana. Rehefa mameno moramora ny tongolo maina sy mofomamy mandra-pahazava ny volamena.
- Ampio daholo ny zavatra hafa rehetra ary alao ny solika raha manasaraka ny masala amin'ny masala (onion-mix mix).
- Ampio ny fifangaroan-tsakafo ho an'ity ary asio mandra-pahafeno tanteraka.
- Manaova akanjo dipoavatra ary manompoa makki ki roti (mofo mofomamy indiana).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 230 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 586 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 9 g |