Ny fantsom-bokatra dia endrina Japoney malaza, izay matetika ampiasaina ao an-trano, ary koa trano fisakafoanana sy cafés. Ao amin'ny cuisine japoney, ny lokon'arivony dia raisina ho "yoshoku" izay manondro karazana sakafo tandrefana izay nampifanaraka tamina japoney mahazatra.
Ny tsiro jona japoney dia manamarika siramamy na siramamy misy tsiranoka izay miendrika volo kely ary misy proteinina nentim-paharazana toy ny akoho na kisoa. Ny proteinina hafa mety tafiditra ao dia trondro (trondro fotsy na salady) na seafood (shrimp) sy legioma . Ny legioma matetika, karoty, ary tongolobe dia matetika ampiasaina. Ny broccoli sy ny holatra ihany koa dia fanampiana malaza amin'ny jono crème japoney.
Azo atao amin'ny paikady mora ampiasaina ny fantsom-bokatra maotera amin'ny alàlan'ny famandrihana etsy ambany; Na izany aza dia azo atao amin'ny marika mofomamy roux izay efa vita ary azo alaina ao amin'ny magazay fivarotana japoney.
Inona no ilainao?
- 1 fehin-kisoa, manapaka amin'ny fako matevina
- Salt, manandrana
- Pepper, manandrana
- 1/2 menaka oliva menaka oliva
- 1 tongolo, voatsikera ho 1/4 inch matevina
- Karodia 1, nopotehina ary notapatapahina tamin'ny ampahany bitika
- 2 potatoes, nesoriny ary nopetahany takelaka maivana
- 2 1/2 kapoaka rano
- 2 siramamy hena na bullion cubes
- 2 Tbsp dibera
- 1 kaopy ronono
- 2 lafavy kobaka
- 2 sakafom-bokom-boasary Tbsp
- 1 broccoli, tapahin-tsaka kely
Ahoana no fanaovana azy?
- Hazo sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Alao ny menaka oliva ao anaty vilany lalina mando midina amin'ny rivotra midadasika ary manodina ny akoho mandra-pahavaratra.
- Hanampy ny tongolo sy ny saute amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaika sy mamakivaky. Ampio karaoty sy ovy izy ary manaingo haingana.
- Asio ranon-dity 2 1/2 sotro rano ao anaty vilany miaraka amin'ny legioma ary ento amin'ny vay.
- Ampiheno ny hafanana ho ambany ary ampio tranom-bitsika (na vy). Mialatsiny mandra-pahatongan'ny karaoty sy ny ovy.
- Mandritra izany, ao anaty fonon-tsakafo iray no anaovana ny saoka fotsy. Mamono dibera amin'ny hafanana ambany ary mampihinana koba. Mofomamy ny lafarinina mandra-pibontsina azy, ary ataovy izay hanamafisana tsara hatrany.
- Omeo ronono ao anaty voankazo ary alao haingana amin'ny hafanana midadasika, mandra-pihetseham-po kely. Ampiheno ny hafanana ary hikolokolo mandra-pahatonga ilay sokatra dia matevina, ary azo antoka fa handratra tsy tapaka. Esory ny hafanana ary esory ny saokazo fotsy.
- Ao anaty vilia kely iray, makà borosy 1/3 ny sipaka avy amin'ny akoho sy legioma ary mifangaro miaraka amin'ny ronono manitra mandra-pangatsiany.
- Aorian'izany, ampio ny sakafom-bozaka sy ny menaka ao an-kibo mba hiverina ao anaty gilasy.
- Ampio ilay sotro fotsy amin'ny ala kely ary atsofoka moramora.
- Ampio broccoli sy hafangaro mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana mafana. Esory avy amin'ny hafanana ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1373 |
| Total Fat | 71 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 355 mg |
| Sodium | 896 mg |
| gliosida | 68 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 113 g |