Matcha dia dite maitso maoderina nampiasaina tamin'ny lanonana Japoney. Satria tena tsara ilay izy, dia mifangaro tsara ao anaty entana vita amin'ny mofo izy, izay ahafahana mampitombo ny marika amam-bozaka ary ny loko maitso maitso. Ny siramamy, mamy mamy hoditra vita amin'ny sôkôla fotsy dia mameno ny sombin-tsakafo ao anatin'io mofomamy mahafinaritra io.
Soso-kevitra: Misy marika maromaro mifanandrify amin'ny kosher. Amin'ny dite manokana, dia mora indrindra ny mahita any amin'ny mpivarotra gourmet, sakafo madinika na fivarotana sakafo ara-pahasalamana. Na, mandidy an-tserasera, avy amin'ny mpanadio toy ny Republic of Tea. Mitadiava vovobony matoatoa, fa tsy kitapom-basy izay mampifangaro kely miaraka amin'ny ravin-dite maitso.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- 2 kaopy (250 grama) lafarinina rehetra
- 1 sotro (200 grama) siramamy
- 2 tepoka
- matcha vovoka dite maitso
- 1 1/4 sotro dipoavatra kely
- 1/2 sasao ny soda
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 kaopy (242 grama) mofomamy (na yogora tsotra)
- 3 atody lehibe
- 2/3 menaka koba (grapeseed or canola)
- 2 teasponsa vanilla extract
- Ho an'ny fanosihosena:
- Kaopy 1 (tsora-kazo 2, na 227 grama) mofomamy tsy misy sakafom-bary (tapa-kazo kely ary manalefaka ny hafanana amin'ny efitra)
- Sakafo 3 (360 grama) ny siramamy (sifted)
- Ahitra 4 santimetatra (113 g)
- sôkôla fotsy (simenitra sy mafana)
- 2 teasponsa vanilla extract
- 2 ka hatramin'ny 3 dipoavatra mamono crème (na soymilk)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mialoha ny fantsona mankany amin'ny 350 ° F (177 ° C). Mofomamy sy lafarina 2 8 na 9-inch penis ny mofo, mandondòna lafarinina. (Ampiasao kely ihany koa ny fonosana ary alamino ny sisan-javatra amin'ny taratasy parchment, avy eo menaka ny parchment.)
2. Ao anaty vilia lehibe iray, misoroka ny lafarinina, siramamy, mena, vovo-pokontany, sodina ary sira.
3. Ao amin'ny vilia lehibe iray hafa, manangom-bokatra miaraka amin'ny voankazo, atody, menaka ary vanila. Ampio tsikelikely ny vovo-tsakafo ho maina, mangeja mandra-pahamaivana.
(Mianjera amin'ny sotro iray na mampiasa tehina elektrôma raha hitanao fa matevina loatra ny dite ka mora entina.)
4. Zarao eo anelanelan'ny penina mofomamy roa ilay tifitra, ary asio tombo-kase miaraka amin'ny spatula. Atero ireo mofo ao amin'ny fantson-kitay mialohan'ny hidirany amin'ny fofona, manomboka miala amin'ny faritry ny fantsom-bokony, ary misy tsipika napetraka ao afovoan-tanàna dia mivoaka madio, eo amin'ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra.
5. Avelao ny mofomamy handevona amin'ny fitoeran'entana ao anaty kitapo mandritra ny 10 minitra. Manaova antsy maranitra manodidina ny sisin'ny mofomamy tsirairay, dia midira eo amin'ny rafitra mafana. Esory ny plastika ary avelao ny mofomamy handevina tanteraka alohan'ny hamoahana.
6. Hanamboatra ny dibera, kitapo ny dibera amin'ny fampangatsiahana na miaraka amin'ny rantsantanana tànana mandra-pahamamy sy manitra. Ny siramamy ao anaty siramamy dia mianjera amin'ny haingam-pandeha ambany, mandra-piditra ao anatiny. Ampio ny sôkôla fotsy, ny vanila ary ny crème, ary kapohy haingam-pandeha ho an'ny 3 minitra eo ho eo, na mandra-pahazavan'ny jiro sy ny hafanana.
7. Rehefa mafana tanteraka ny mofomamy, dia apetraho eo amin'ny takelaka mofomamy iray ny hateviny. Aparaho amin'ny kaopy 3/4 ny hafanana, avy eo ambony amin'ny faharoa. Aparitaho ny topa sy ny sisin'ny mofomamy miaraka amin'ny ranomandry sisa. Ankafizo!
Variation - Tendrombohitra Tea avy amin'ny Fonon-tsakafo mena sy voankazo maintso:
Azonao atao koa ny manamboatra dite maitso ho an'ny mofomamy. Rehefa vita ny kitapom-bolanao fotsy fotsy, dia makà kafe 1 cup of ice. Ampiasao 2 teaspoona amin'ny vovobonin'ny dite maitso, ary kapohy mandra-pidirana ny teokandro ary maitso maitso. Ampiasao ny dite maitso eo anelanelan'ny mofomamy mofomamy, ary ny ranomamy fotsy fotsy fotsy mba hanala ny tampony sy ny sisin'ny mofomamy.
Raha azo atao, mitandrema kely amin'ny famokarana dite maitso, ary ampiasao ao anaty kitapo fanangonana mba hanoratana ny mofomamy mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 474 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodium | 268 mg |
| gliosida | 59 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |