Ity salady maitso mavo miaraka amin'ny mango vaovao sy basilika ity dia tena tsy misy dikany. Ny maoderina dia maivana sy mahatsikaiky - lehibe toy ny latabatra miaraka amin'ny saika sakafo. Azo atao amin'ny sakafom-pisakafoanana na salady antoandro koa izy io amin'ny alàlan'ny fantsom-bokatra na tofu. Ary tsy mila miahiahy momba ny 'matavy' ny mango ianao - na aiza na aiza amin'ny semi-ripe ka ho feno tanteraka, dia ho tsara tarehy miaraka amin'ny sakafo Thai. Misaotra an'i Peco, namana akaiky ahy, ary koa ho an'i Chiro, ilay mpikarakara sakafo, ho an'ity recipe matsiro ity!
Inona no ilainao?
- Kitapo 4 sotro (na mifangaro volo mifangaro ho an'ny olona 2)
- 1 mango (semi-reife to ripe)
- 1 sifotra kely mena (mena, mavo na voa)
- Karôpô 1 (nopotehina na kiraro maina)
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kôkômba ny kaopy
- 1/4 kaopy voanjo (maina-menaka, na cashews)
- Basil Dressing:
- 15-20
- ravina basila (na 25 raha kely ny raviny)
- 1 tavoahangy (voasary, anisan'izany ny menaka maitso)
- 3 diloilo lavalava misy lamaody (fresh)
- 1 tepoka
- sokatra trondro (OR SOY saosy raha mando)
- 2 sotro rongony siramamy (or
- palm sugar )
- Optional: tongolo gilao 1
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory tsiranoka maitso ary ampiasaina hanangom-bary salady. Apetraho ao anaty vilia salady iray.
- Ampio ny legioma hafa rehetra.
- Atsofohy amin'ny mason-koditra ny manga ary mamoaka ny voankazo. Kitapom-bary miakatra ao anaty kobay (jereo ny sary eo amin'ny sary: Ahoana no Hetezana Mango .) Hanampy ny mango cubes amin'ny salady.
- Mba hanaovana ny fiakanjo, dia apetrakao avokoa ny fanangonana Basil Dressing amin'ny mini chopper, processeur na blender. Blitz mamorona akanjo marevaka.
- Mandrohy ny salady (ampiasao sotro iray mba hamonosana azy rehetra). Dia asehoy tsara.
- Ampio ny voanjo ary asio indray. Top miaraka amin'ny voankazo vitsivitsy ary mankafy!
Basil Dressing Tips:
Tokony hatao ampiasaina mandritra ny 24 ora io fiakanjo io. Raha tsia, dia azonao atao ny mampifangaro azy ao anaty tahiry kely Tupperware. Ny fanaovana akanjo koa dia manamboatra sipa mahafinaritra ary marinade ho an'ny akoho, trondro ary kalsika.
Variations of this Salad:
- Hanampia akorandriaka vita avy amin'ny voankazo, voatso-drano fotsiny
- Ampio tofu mofomamy , manapatapaka kobaka
- Ampio akoho hena (omena azy: Hanitra mora kobam -bovoka )
- Raha tsy mahita manga ianao, andramo amin'ny papay na ny anana vaovao !
Nahoana no salama kokoa ny salady Thailandey noho ny sira salady mahazatra:
Salady Thai dia ambany amin'ny tavy sy ny kaloria (ohatra ity iray ity dia tsy matavy!), Nefa tena avo lenta. Raha ny marina dia nanana olona maro nanoratra aho mba hilaza amiko ny habetsaky ny very azy ireo hatramin'ny nampidirana ny salady ho azy ireo. Ankoatra ny voka-bary matavy / kalorie, salady Thai dia salama tsara sy tsara tarehy mba hanompo, ary ny maha-tokana ny salady Thai dia midika fa malaza foana amin'ny vahiny izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 259 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 524 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 9 g |