Ny henan-kisoa Fried dia sakafo mahazatra an-dalambe any Thailandy , mihinana amin'ny sakafo fihinanan-kanina sy sakafom-bokatra. Tsy toy ny akoho matsiro mahazatra, izay toerana matevina sy mangatsiatsiaka rehefa manidina ny akoholahy eo ambany, ny akoho vita amin'ny taolam-paty Thai dia manamboatra loko marevaka miaraka amin'ny tsirony miditra ao anaty hena. Izy io ilay pikantsary manokana marinadina izay manao ny fihetsika, mahavariana mahavoky ny herita sy ny zava-manitra Thai . Lehibe toy ny sakafo rantsan-tsoavaly , na oviana na oviana ianao te hanao sakafo hariva amin'ny fitsaboana iray manokana - tsotra fotsiny miaraka amin'ny sauce Thai chili mamy ho an'ny dipoavatra
Inona no ilainao?
- Kitapo 8 na 9, kitapo, elatra na zavatra hafa (ampahany kely kokoa ny mahandro sakafo indrindra)
- 2 kaopy 3 ho an'ny menaka
- 1/2 sotro mihintsy
- kisendrasera , ravina, ary ravina
- 6 ka hatramin'ny 7 eo amin'ny tongolo lay
- 1 siramamy vita amin'ny siramamy iray na 3/4 teaspoon maina vita amin'ny chili
- 1/2 teopy mainty mainty
- 1/2 kilaometiky ny teokan-tany
- 1/4 tavoahangy bitro kely
- 1/2 voanio kafe voanio
- 2 dipoavatra saosy saosy
- 3 sasan-tsakazo sokatra trondro
- 1/2 teaspoon
- Sakafo katsaka (misy amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- 1/2 sirikan'ny siramamy
- Koba lafarina farafahakeliny 3/4 (azo amidy amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana)
- 1/2 katsaka
- 1/2 teaspoon siramamy maina
- 1/4 sasao sira
- 1/4 teaspoon
- 5-tsimoka tsaramaso (fakan-kevitra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampidiro ao anaty siramamy mini-chopper na sakafo ny siramamy manitra / marinade (koriandrira, tongolo lay, siramamy lehibe 3/4, dipoavatra mainty, kilaometatra vovo-tany, kentrona, kimavo, sauce oyster, sokatra trondro, katsaka kely, siramamy) (na mampiasa pestle & mortar ). Blitz (na pound) mba hamoronana tsiro fofomamy Thai / marinade.
- Apetraho ao anaty vilia iray na kitapo Ziploc ianao. Ampio ny marinade ary manaova akanjo. Avelao ny akoho hanamboarana farafahakeliny 30 minitra na 24 ora.
- Ampiasao ny fitambaran'ny kobam-bary ao anaty fonosana lehibe iray, mampifandanja tsara ny fampifangaroana.
- Ny fitazonana ny fako sy ny tsimokaretina araka izay azo atao, dia mamolavola ny akoho ao amin'ny menaka lafarina mba handrakofana sy hapetraka eo amin'ny takelaka eo akaikin'ny fatana.
- Omeo menaka ao anaty fonosana na menaka ary manamboatra hafanana avo be. Tianareo ny solika ho farafahakeliny 1 inch lalina.
- Rehefa mafana ny solika mba hanomezana ny mofo koba amin'ny volombava volomparasy ao anatin'ny 20 ka hatramin'ny 30 segondra, dia vonona ny hampiasana izany. Ampiasao tsara ny akoho misy menaka amin'ny menaka maina. Avelao ny akoho hamelana farafahakeliny 5 minitra alohan'ny hovana. Avereno kely ny hafanana rehefa manamaivana ianao, na ny solika mety handratra sy hikorontana.
- Hazo voan'ny voankazo 10 ka hatramin'ny 20 minitra, arakaraka ny hateviny. Rehefa manga mangamamy volomparasy somary marevaka, afindra amin'ny menaka ary misotro amin'ny lamba menamena. Manompoa ranom-boankazo goavambe Thai ho hanitrika, na tranokely Thai-Sweet Chili saokam-bidy na homemade .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2635 |
| Total Fat | 141 g |
| Fatin'ny sira | 39 g |
| Fatina tsy manasitrana | 56 g |
| kolesterola | 851 mg |
| Sodium | 2,158 mg |
| gliosida | 54 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 270 g |