Ity ranjan-tsakafo hafakely ity dia natono ary nanompo tamina divay mena sy sòs-peo mora. Ampiasao ny divay mena tsara ho an'ny saosy, ary ampiasao zavamaniry vaovao raha azo atao.
Ity zanak'ondry ity dia manao sakafo matsiro amin'ny fotoana manokana. Manompoa azy amin'ny paty mena sy legioma na menaka manitra. Ny voankazo avy any Brussels dia misy safidy tena tsara.
Inona no ilainao?
- 2 zanak'ondry maromaro
- Ny sira Kosher sy ny mainty mainty (manandrana)
- 2 diloilo menaka oliva
- Red Sauce:
- 1/4 sotro diplaoma na siramamy (voatoto tsara)
- Kaopy 1 mena maina (ohatra, pinot noir, cabernet sauvignon, na merlot)
- 1 rosemary rosemary vita amin'ny ravina menaka (na raozy antsasak'io raozy kely boribory 1/4)
- 1/2 teaspoon maintinan'ny ravina katsaka (na ny tsipaky ny ravina maina)
- 1 teaspoon amboadia (voatoto)
- Ny tahirin-tsakay misy kaopy 1 (ala voajanahary na sidina ambany)
- 1 hatramin'ny 2 dipoavatra mena
- Ny sira Kosher sy ny mainty mainty (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Afoofiko ho 400 F (200 C / Gas 6).
- Atsipazo sira sy dipoavatra ilay zanak'ondry. Ny menaka oliva aolom- bary ao anaty siramamy mavesatra - indrindra ny sôkôlà azo antoka - amin'ny hafanana matevina. Amboary ny lambam-pandriana ao amin'ny sifotra, mitsangatsangana. Soraty ny zanak'ondry mandra-pahavaratra amin'ny lafiny rehetra, ary avelao hifanohana ireo raozy.
- Apetrany eo amin'ny oven ilay kofehy ary ento ny zanak'ondry mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra. *
- Esory ao anaty vilia ny fitoeran'entana, alaviro amin'ny fo, ary asio hafana.
- Apetraho amin'ny hafanana mafana ny sifotra ary ampio ny kitron-dronono na tongolo ho an'ny drippings. Raha ilaina, asio taim-boboka iray na menaka oliva roa. Mofomamy, mifohaza, mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, mandra-pahatongan'ny fanolanana. Ampio ny divay sy ny anana; manolokolo mandra-panilin'ny divay amin'ny roa ampahatelony. Ampio ny tahirin-tsakafo ary manohy miaro amin'ny hafanana midadasika hatramin'ny famoahana ny kaopy eo amin'ny 3/4. Ampio ny dibera; manaitra.
- Mofomamy ary manomboka amin'ny sira sy dipoavatra. Manompom-bary miaraka amin'ny zanak'ondry. Manodidina ny 3/4 kaopy.
- Afangaro ny zanak'ondry ho an'ny ampahany ary manompoa amin'ny saosy divay mena.
* Ny hafanana farafahakeliny natolotry ny USDA ho an'ny zanak'ondry dia 145 F na 160 F ho an'ny zanak'ondry natsangana. Izany hafanana izany dia mety tsara. Raha tianao ny hafanana hafa, dia misy torolalana ho an'ny mari-pana (alohan'ny fialan-tsasatra):
- Rariny: 115 F hatramin'ny 120 F
- Zavamaniry mihaja: 120 F - 125 F
- Medium: 130 F to 135 F
- Afovoany tsara: 140 F ka hatramin'ny 145 F
- Tsara atao: 150 F hatramin'ny 155 F
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 543 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 140 mg |
| Sodium | 377 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 35 g |