Ny cheesecakes dia malaza manerana an'i Eoropa Atsinanana. Tsy mitovy amin'ny karazana koban-katsaka izy ireo Amerikanina mahazatra, na manitra mofomamy na New York-style cheesecake (na dia misy aza izy ireo), satria matetika izy ireo no anaovana tsimokaretina maina na siramamy. Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona Raha tsy mahita trondro mena ianao ao amin'ny toeram-pivarotana varimbazaha na trondro, dia azonao atao ny manamboatra ny saran-dalan'ny mpamboly anao na mampiasa ricotta na entona madinidinika. Andramo eritreretina miaraka amin'ireo sakafo mahasalama sy mamy.
Ity karazan-tsakafo ity dia natao ho an'ny tsiranoka mofomamy Hongroa - kapros (dill) turos ( kurd cheese) lepeny (tavoahangy) - dia fifangaroam-piravoravoana mahavariana ny siramamy mamy sy dill ao anaty karazan-tsakafo tsy misy leviora.
Ny siran'i Sernik na ny polisy poloney dia malaza any Polonina izay heverina ho sakafo ara-panjakana. Saingy misy karazany maro. Misy tsirin-tsakafo maimam-boankazo manify fantatra amin'ny anarana hoe twaróg , toy ny ranom-boankazo amerikana, dia azo ampiasaina ary ampiasaina amin'ny fomba maro. Ireto misy karazan-tsakafo valo amin'ny lapoaly poloney poloney izay heveriko fa ho tianao.
Guzvara dia siramamy (savory) na strudel ary misy fiovan'ny gibanica . Inona no mampiavaka ity iray ity, fa ny filofomam-paty dia natsipy tamin'ny famonoana ary niondrika tao anatin'izany - ny anarana guzvara izay midika hoe " zera " na "hikorontana." Izany dia mitondra brunch, sakafo antoandro, loha-hevitra, seho an-jaridaina na snack, indrindra amin'ny fitaratra mangatsiaka.
Sloveniana prekmurska gibanica dia penina iray manjelanjelatra avy amin'ny faritra Prekmurje, Slovenia. Ny Kroatianina dia manana dika mitovy amin'ny hoe medimurska gibanica avy any amin'ny faritr'i Medimurje. Mofomamy sy savory (misy mampiasa siny sy lava fa ny foziana no mahazatra indrindra) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) dia misy any amin'ny kolontsaina Balkana.
Ny cheesecake ao New York dia lasa malaza any Eoropa Atsinanana. Any Polonina, fantatra amin'ny anarana hoe sernik Philadelphia , taorian'ny marika fofona manitra izay nahatonga ity dessert ity ho malaza any Etazonia. Antsoina koa hoe sernik nowojorski ( sakafom-borona ao New York).