Azo inoana fa efa nandre ny teny hoe turducken ianao fa tsy ny olon-drehetra no mahazatra ny fomba nentim-paharazana ny akoho iray natsipy tao anaty duck iray izay natsipy tao anaty turkey. Ny teny hoe turducken dia avy amin'ny fametrahana ny (key), duck , ary (chick) en . Efa lasa fomba fanao malaza amin'ny Thanksgiving izany. Ny tsipika tsirairay dia misy ampahany amin'ny akoho, duck, ary turkey amin'ny fikarakarana eo amin'ny elany. Manomàna fotoana ampy tsara. Tsy sarotra ny manao Turducken, fa kely ny fotoana mandany. Ny vokatra farany dia fiarovana mendrika.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2-3 na 4 no manomana mofo fihinanan-kena
- Fikarakarana , amin'ny hafanan'ny efitra, fampiasana isam-paritra
- Kaopy 2 no namboarina ho sakafom-bary, amin'ny efitra fisakafoanana
- 1/4 sotro ny lohany
- 1/2 fotsy hoditra manontolo
- cranberry sauce
- 1 (10 hatramin'ny 12-pound), tafavoaka
- 1 (4 hatramin'ny 5-pound), navela
- 1 (3 hatramin'ny 4-pound), navela
- 4 dipoavatra mena
- Gnou 3
- tongolo gasy , tapaky ny faritra
- 6 fresh
- sage leaves
- 2 tepoka
- ravinkazo vao
- 1 sasan-tsigara mofomamy (toy ny Gravy Master® na Kitchen Bouquet®)
- 1 tepoka
- menaka oliva
- Voa sôsy ary mainty mainty
- sakay
Ahoana no fanaovana azy?
- Asaivo alefa ny turkey, ny duck, ary ny akoho (manangona ny taolana ho an'ny tahiry) alohan'ny hanombohanao hanangona ny turducken. Arovy ny kitron'ny fody mandra-pahavitanao hampiasa izany. Aza manangona tsikelikely raha tsy efa vonona ny hanamboatra izany ianao mba hisorohana ny aretina azo avy amin'ny fatran'ny aretina.
- Manaova mofomamy 2-1 / 4 mofomamy ary atsaharo. Mijanona sisa tavela 1/2 sotro -mofo ao anaty vilia iray hafa ary ampio 1/2 tavoahin'ny cornbread mamy miaraka amin'ny voanio voanio cranberry , sy ny pecan. Misorata moramora mba hampiarahana. Mijanona eo amin'ny toerana misy tavimamy misy tavimamy 1-1 / 2. Tokony hanana fizarana 3 ianao.
- Ao anatina kitapo matevina, manambatra ny dibera, tongolo gasy, alika sy ny tioma mandra-pahavokavoka.
- Atsofohy eo ambanin'ny hoditra ny tànanao mba hisaraka sy hametahana ny paosy, fa aza manasaraka tanteraka ny hoditra. Apetraho eny amin'ny hoditra ny rambony amin'ny menaka.
- Mipetraha ny hoditry ny turkey amin'ny sosa-mofomamy (mampiroborobo na dia manondraka aza fa tsy manampy tsiro), avy eo ny menaka oliva. Mipetraha tsara amin'ny sira kosher sy ny dite matevina.
- Atsipazo ny kotrokotroka ka manokatra ny hodiny. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra.
- Hanadio ny ôtely ho 300 F.
- Ampitahao ny mofo mifangaro tsara amin'ny lakandrano turkey. Apetraho eo ambonin 'ny mofo mamy ny hoditra, eo ambany hoditra.
- Manaparitaka ny vozona cranberry miforitra eo an-tampon'ny valan-davenona misokatra. Ambony amin'ny akoho, hoditra ambany.
- Mandrotsaham-boankazo mipetaka eo an-tampon'ny holatra misokosoko. Sasaho ny lamosin'ny henamaso. Atsangano ny sisin'ny angidina mba hanarona ny akoho. Sasaho ny lamosin'ny duck. Famerenana ny dingana miaraka amin'ny turkey. Avereno amim-pitandremana tsara ny turducken, ka dia matevim-bava sy matevina. Esory daholo ny tsipika afa-tsy ilay farany izay mitazona ilay turkey.
- Apetraho ao anaty bararata matevina. Manompoa 3 ka hatramin'ny 4 ora, ambara-panao ny fitsaboana voatabia ao anaty afovoan'ny kitapom-bozaka, dia mahatratra 165 Fg isan'andro indray mandeha isan'andro miaraka amin'ny ranom-boasary. Raha manomboka manjary loatra ny turducken, dia misy lay tsy misy alimina miaraka amin'ny volon'ny alim-bosotra mavesatra izay naparitaka amin'ny vovo-javamaniry.
- Avelao hitsahatra 30 minitra mialoha ny fanaovana sary. Mba hanompoana, dia asio turducken amin'ny tetezana mba hampisehoana ny sehatra tsirairay.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1335 |
| Total Fat | 80 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 33 g |
| kolesterola | 440 mg |
| Sodium | 3,229 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 118 g |