Ity dia sakafo tsotsotra vetaveta haingana sy mora vegan amin'ny fampiasana broccoli sy ovy izay voankazo ao anaty voatabia voatabia voatabia miaraka amin'ireo zava-manitra indianina klasika, anisan'izany garam masala , vovoka cumin, chili poids, ary cayenne dipoavatra. Nofaranana tamin'ny fofon-tsakafo manangom-bokatra avokoa ny tsiron-tsakafo rehetra ary nahatonga azy ireo ho pop.
Tsy misy afa-tsy legioma sy ovy ary zavamaniry indianina indianina, ity sakafo tsotra sy mahasalama ity dia végaine, vegan , ary gluten-free. Manompoa azy miaraka amin'ny vary na voamaina tsy misy glisina toy ny quinoa na kaniwa ho an'ny gluten tsotra sy tsy misy vegan.
Inona no ilainao?
- 2 voatabia (voatabia kely)
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 teaspoon
- cumin powder
- 1/2 sotro ravina chili
- Ireto misy: 1/4 kely voanio cayenne dipoavatra (raha tianao ny hafanana!)
- 1 menaka solifara menamena (na menaka oliva)
- 1/2 onion (voatoto)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1 potato maina (voatoto kely)
- 1 head broccoli (voatoto)
- 1 siramamy vita amin'ny sifotra (fresh)
- Garnish: voa maina
- cilantro
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, amin'ny fampiasana gripa lehibe, mash na mifangaro miaraka ny voatabia voatoto, sira, garam masala, cumin, ary vovoka chili mandra-pahafeno tanteraka. Azonao atao koa ny manadio azy ireo ao anaty processeur iray raha toa ka mora sy haingana kokoa ho anao izany, na afaka mampiasa fako sy pentle ianao raha toa ka misy iray lehibe.
- Aorian'izany, amin'ny sely lehibe amin'ny hafanana midadasika, manafosafo ny menaka manitra na menaka oliva ary ampio ireo tongolo voatoto, tongolo lay, ary voankazo voapetaka, mba hampifangaroana sy hanamorana ny ovy. Asio azy mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, ary ampio ao amin'ny broccoli voatoto. Raha toa ka maina ny kitay dia azonao ampiana rano kely, araka izay ilaina. Hafiriana ho 2 ka hatramin'ny 3 minitra.
- Ampio ny voatabia sy ny menaka fanafody amin'ny sifotra, ary afindrano ary mahandro mandritra ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra hafa, mampitraka indraindray, na mandra-pahavoatra ny ovy sy ny broccoli.
- Raha vao mihinana sy misotro ny ovy sy ny brôkoli, esory ny hafanana amin'ny hafanana, ary asio siramamy kely amin'ny siramamy (manampy ireo tsiranoka mipoitra bebe kokoa aza), ary akanjo kely misy cilantro mihintsy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 218 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 69 mg |
| gliosida | 41 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 8 g |