Misaotra ny satan'i Sukkot ho toy ny fialantsasatry ny fijinjana, misy fomban-drazana iray hanampiana sakafo matsiro mba hankalaza ny fandaniam-potoana. Ho an'ny ankamaroan'ny olona, manomboka amin'ny Simchat Torah ny fomba nentim-paharazana, satria ny sakafo fihinin'ny biby dia mihevitra fa toy ny horonana horonam-peo na horonam-peo ny tadim-boaloboka. (Ny lozika dia mitovy amin'ny Shavuot, ny fetin'ny fijinjana izay mankalaza ny fanomezana ny Torah.) Mazava ho azy fa tsy ilaina ny mamonjy ireo karazan-tsakafo ireo mandritra ny fialan-tsasatra - dia mahafinaritra ny taona!
01 of 12
Parmesan Quinoa-pofona Portobello (Pork, Paska)Parmesan Quinoa no namboarina Portobello Mushroom. © Miri Rotkovitz Ireo Parmesan Quinoa-Voangolangola Portobello Fandrama dia fanampiny fanampiny ho an'ny menaka volom-borona, na niasa ho toy ny kintana tsara tarehy, na ny fianarana fototra.
02 of 12
Totozy Tortellini miaraka amin'ny Spinach (Dairy)
Tortellini Spinach Soup. © 2014 Miri Rotkovitz Raha mikasika ny soup, ny hena kreplach dia mahazo ny fiheverana rehetra. Saingy raha manomana sakafo matsiro na sakafo ve ianao, ny tortellini dia safidy tsy hay jerena. Ampiasao ny lasopy tazomoka mofomamy amin'ny sotro veggie tianao, na dokotera misy boaty veggie miaraka amin'ny tongolobe voapotsitra, tongolo gasy, voatabia voatabia, ary divay fotsy, ary ampidino totozy totozy sy sotro, ary manitra mandra-pihinana ny tortellini. Top miaraka amin'ny Parmesan maina.
03 of 12
Pikantsary sy siramamy miaraka amin'ny siram-pako (sotro)Hividy sy akanjom-bovoka. Sary: James Baigrie / Getty Images Miresaka momba ny cocktails, ny akoho sy ny mofomamy miaraka amin'ny soja dipoavatra dia manara-maso ny hafa. Azonao atao ny manompa azy ireo na mofomamy ho toy ny fanombohana, na mameno azy ireo amin'ny lasopy raha tianao.
04 of 12
Famokarana kakazo Kimchi (voankazo na tavy)Kimchi voina avy amin'ny The Manifesto Gefilte. Sary: Lauren Volo / The Manifesto Gefilte Ny ankamaroan'ny fanolorana Bubbe dia nahatsikaritra fomba fanao amin'ny Arivotaona miaraka amin'ny fanampiana kimchi, ao amin'ity recipe avy amin'ny bokotra Manifesto Gefilte ity . Misy safidy ho an'ny fofona vita amin'ny hena sy ny solika, noho izany dia afaka miditra amin'ilay hetsika ny omnivores sy ny vegaretika. Raha mahatsiaro ho mazoto miasa ianao (ary manam-paharetana kely), dia mety hampiasa ny kimchi anao manokana aza ianao ao amin'ny recipe.
05 of 12
Mujadara-namboarina (Pareve)Roasted delicata squash napoleta miaraka amin'ny mujadara ary voangona miaraka amin'ny tongolobe karamamo. © Miri Rotkovitz Mujadara, iray amin'ireo sakafo mahatsikaiky indrindra any Moyen-Orient, dia mahavariana tanteraka, saingy ny endriny dia manetry tena. Asio siramamy amin'ny ririnina (varimbazaha kely tahaka ny acorn na delicata dia safidy tsara), ary atsofoka miaraka amin'ny kiran-tsetroka maranitra karamelika, na izany aza, ary ny lentil-pifaliana sy vary ny vary dia miova ho mendrika orinasa, na ny vatofantsika amin'ny sakafo vegetarianina. (PS Tena mahafinaritra ny sakafo an-tsitrapo.)
06 of 12
Ny Falafel an'i Ellen miaraka amin'ny legioma voangom-bokatra sy ny menaka misy menaka (mavo na Pareve)Ny Falafel an'i Ellen miaraka amin'ny legioma voangom-bokatra sy mofomamy misy menaka. © Rene Comet Azo antoka, falafel dia sakafo tsy misy làlana. Saingy raha mbola mijoro ao anaty fiarahamonina falafel Isiraeliana ianao, miondrika eo am-pita ao anaty pita iray ianao rehefa mihazakazaka ny tananao, dia fantatrao fa mahasalama ny sandwich. Ny vadin'i Chef Todd Grey sy ny mpiara-miasa aminy, Ellen, dia manolotra io version avo lenta io miaraka amin'ireo legioma voamaika. Andramo ny mofomamy misy siramamy ho an'ny sakafo matsiro, na mifidiana hummus sy tahina mba hitazomana ny zavatra. Raha te ho tia mofomamy fialan-tsasatra ianao, ampiasao kely pizza mba hanampiana ireo fanakambanam-peo miaraka amin'ny cocktails.
07 of 12
Beef Strudel (vy)Beef Strudel. Giora Shimoni Raha mila sakafo tsotra sy malefaka hanompoana vahoaka ianao, ny safidin'i Giora Shimoni dia ny safidy tsara. Ny fofomam-paty mangahazo dia manampy amin'ny fofom-bovoka ho an'ny fialantsasatra.
08 of 12
KibbehKibbeh. Mohamad Itani / Getty Images Ny manampahaizana manokana any Moyen-Orient, kibbeh (indraindray hoe "kubbeh") dia kokokely feno menaka feno henam-paty . Manompoa azy ireo toy ny fitsangatsanganana, na haka ny kubbeh efa voavoatra ary manofa azy ireo amin'ny lasopy .
09 of 12
Jono voarara, antsoina hoe Holishkes (Vyat)Koba. Martin Jacobs / Getty Images Mpanome sakafo ara-tsakafo Eoropeana Barbara Rolek dia maverina mofomamin'ny About.com, ary nahazo karazana kosher tsara ao amin'ny fanangonana azy izy. Ireo Holishkes sotro sy mamy dia feno henan'omby.
10 of 12
Israeliana Potato Bourekas (Pareve)Potato Borekas. Miri Rotkovitz Ity tsotsotra mora ho an'ny tsangambato israeliana bourekas ity dia vita amin'ny kitay mofomamy azo vidiana. Izy ireo dia mofomamy mba hahafahan'izy ireo mihinana amin'ny sakafom-bary na sakafo.
11 of 12
Sakafom-borona hazandrano (Pareve, Paska)Candy dia mandeha araka ny natiora miaraka amin'ireo daty voatokana ho an'ny hazan-dranomandry Chocolate. © Miri Rotkovitz Eritrereto ireo hazan-dranomamy hazandrano arakaraky ny vatomamy voajanahary. Mamy, mamy, ary mamony daholo izy rehetra, ary mamoaka sôkôla mahavariana. Ny tsara indrindra dia tsy misy rano izy ireo, mba hahafahanao mankafy azy ireo amin'ny karazan-tsakafo rehetra.
12 of 12
Blueberry Blintzes (Dairy)Blueberry Blintzes. Susánica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Ho an'ny bridal Sukkah kanto na tsindrin-tsakafo, ny Blueberry Blintzes dia tsy mety ho resy. Raha vantany vao mahazo ny fananganana hazo fisaka ianao, dia mety ho azonao atao mandritra ny herintaona. Moa ve tsy te hiady amin'ny familiana ny blintzes? Manaova pikolokolo voankazo misy alikaola ary ampio ny fikarakarana ankafizinao indrindra.