Ny legioma mafana dia singa samihafa amin'ny sakafo any Azia Atsimoatsinanana. Izy ireo dia fitarihana lehibe amin'ny hena na sakafo matsiro na sira. Misy fomba maro hanamboarana azy ireo ary ny fambolena legioma dia tsy misy fetra. Ny vietnamiana rau xao dia manavaka ny tenany amin'ny hafa miaraka amin'ny tsy fisian'ny sotro be loatra toy ny saosy oyster na kecap manis .
Ampio hena na sakafon-tsakafo ho an'ny legioma ary ho lasa sakafo tanteraka ny lovia rehefa ampiasaina amin'ny vary - mora ny manomana sy tonga lafatra mandritra ny andro maromaro rehefa misy asa. Raha mpihinana zava-maniry ianao, alao ny saosy trondro ary ampio ny tofu fa tsy ny hena.
Hetezo ny legioma rehetra mba hahafahany miteraka. Hetezo ny karaoty sy ny voankazo kely mba hahalalan'izy ireo eo amin'ny iray santimetatra ny lavany sy ny antsasaky ny lavany. Manaova toy izany koa ho an'ny broccoli sy chlamie. Hetezo ny savony mena any amin'ny efamira iray metatra. Hetezo ny tsaramaso mainty amin'ny halavan'ny lavany. Halve na telovolana ny holatra. Raha mampiasa shiitake, esory ny tselatra ary esory ny kapa. Ny tetika dia ny manandrana sy miantoka fa mifampiankina ireo legioma ireo mba hahafahan'izy ireo ho tonga amin'ny fotoana mitovy.
Ny legioma mofomamy mofomamy tsara dia midika fa ny legioma dia mitazona ny sombiny sy ny fotony. Raha tianao kelikely kokoa izy ireo, dia andramo hatrany 10 ka hatramin'ny 20 segondra. Ny tsiambaratelo ho an'ny sakafo matsiro mangatsiatsiaka dia mihinana amin'ny hafanana mafana mandritra ny fotoana fohy. Raha mahatsapa ianao fa te-hikolokolo amin'ny milamina kokoa, dia miomàna amin'ny hafanana matihanina mandritra ny dingana iray mandritra ny minitra iray.
Inona no ilainao?
- 1/2 kapoaka brôkoli
- 1/2 kapao mainty
- 1/2 sotro maitso maitso
- 1/2 kaopy katsaka
- 1/2 karaoty kaopy
- 1/2 sotro mena / capsicums
- Vitsy ny zizôkina
- Ny holatra 4 hatramin'ny 6 (bokotra na shiitake dia soso-kevitra)
- 2 tongolo lay misy menamena
- 2 sasan-tsigara sokatra trondro
- 2 setroka menaka
- 1 dipoavatra divay divay
- 1/2 tepoka fotsy fotsy fotsy
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilany na wok , mitondra ranon-drano 10 kaopy ary ampiana ranom-boankazo sira.
- Esory 30 kilaometatra ny karaoty, broccoli ary katsaka.
- Esory sy tsindrio ireto legioma ireto mandritra ny folo segondra ao anaty rano mangatsiaka mba tsy hahatonga azy ireo ho voatsabo. Afo ny legioma.
- Atsaharo ny menaka ao anaty kobam-bary na sobika amin'ny hafanana ambany. Afangaro ny tongolo lay hatramin'ny volamena volomparasy.
- Atsangano avo ny hafanana ary ampio ny legioma mipetaka amin'ny papiera mena. Mangetaho 20 segondra ary alamino tsara ny legioma.
- Ampio ny divay sakafom-bary, sokatra trondro, fotsy fotsy ary sira.
- Manompoa tsara ary manompoa ireo legioma mifangaro amin'ny sakafom-bary mivembena miaraka amin'ny sakafom-bary mivembena sy ny hena na sakafo any Azia atsimo atsinanana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 280 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 33 g |