01 of 08
Ahoana ny fomba hahandro sakafo mozika
Mofo marevaka. Sary © Stuart Minzey / Getty Images Na tianao hampiara-nify, na hena, na mofomamy misy gilasy ianao, dia rakotra anao aho. Jereo ny fomba mora ny mahandro mofomamy etsy ambany. Mitady ny mianatra bebe kokoa momba ny moules? Jereo ity toro-lalana ity ho an'ny mozika rehetra .
Na inona na inona fomba hisafidiananao hanoritra azy ireo dia manomboka amin'ny mively mofomamy vaovao sy madio tsara. Ny ankamaroan'ny moule mividy mivarotra any Etazonia dia mamboly ary tonga any amin'ny tsaratsara fa madio, fa ny fantsona tsara amin'ny rano mangatsiaka sy ny fanala maivana raha toa izy ireo dia toa mamoafady - ary manala ireo "bara" izay ananany - alohan'ny sakafo fampiharana tsara.
02 of 08
Ahoana ny fomba fitondrana mozika?
Misiônera vita amin'ny vy miaraka amin'i Chile & Garlic. Sary © Molly Watson Mussels matetika no mihinana. Ny olona sasany dia mandatsaka tavoahangy divay fotsy sy mofomamy kely vitsivitsy ao anaty vilany ary miantso azy io andro iray. Hifarana amin'ny mofomamy vita amin'ny fomba azo antoka, fa azo antoka, fa tsy ho haingam-pandehan-tsakafo toy ny hoe manelingelina anao hanamboatra aromatika vitsivitsy alohan'ny hanampiana divay kely (na labiera) ary hamela ny alikaola Mofomamy alohan'ny hanampiana ireo moustels. Ankehitriny izany dia matsiro. Andramo ny mozarena voatsoboka ao amin'ny divay mena na mozatra voarakotry ny tongolo lay sy ny kilaoty ho an'ny hafa.
Any Belzika, izay toerana malaza be, ny milina voatoto dia nentim-paharazana niaraka tamin'ny mofomamy . Ny mofo mofo sy mofomamy dia fihinana tsara mitovy satria ny ampahany aminy dia azo ampiasaina hanosotra ny rano mahavariana mahavelona sy mahavariana.
03 of 08
Ahoana ny fomba famokarana menaka manitra
Mofo mitevina manitra. Sary © Molly Watson Ny mofomamy manitra mofomamy dia haingam-pandeha, mora, ary tena matsiro. Apetraho ao anaty savony izy ireo, avelao izy ireo misokatra ary mihinana azy ireo minitra. Ny hafanana avo sy maina dia mifantoka amin'ny tsiron'ny moules amin'ny fomba mahafaly indrindra. Ny fikarakarana amin'ny poti- mainty mainty na parsley sasany dia hevitra tsara raha tsy zakanao ny manompo azy ireo tsotra.
Jereo ity fomba fitsaboana mena ity ho an'ny antsipirihany feno.
04 of 08
Ahoana ny fomba hikolokolo mozika
Grilled Mussels. Sary © Molly Watson Fantatrao ve fa afaka manipy mofomamy amin'ny gilasy mafana ianao ary miantso azy io isan'andro? Marina izany. Atsipazo azy ireo indray mandeha rehefa misokatra ny akorany ary atambatra izy ireo. Azonao atao ny mitondra azy ireo eny ambony latabatra, saingy hitako fa tian'ny olona ny mitsangana manodidina ny giro ary mihinana azy ireo any. Hitako ny felam-boninkazo mavomavo avy amin'ny mainty hoditra dia fanampiana be dia be ho an'ireo an-tanety ireo.
Tadiavo ny toromarikao manaraka: Grilled Mussels Recipe .
05 of 08
Ahoana no fomba hanamboarana moules frites?
Moules Frites. Sary © P. Eoche / Getty Images Moules mamelana mofomamy miaraka amin'ny mofomamy Frantsay - dia beloved belza, ary malala eran'i Frantsa koa. Izy ireo, raha ny tokony ho izy, voatango mavesa-diana izay ampiasaina amin'ny sisin'ny Frita frantsay.
Satria ny mofomamy Frantsay tsara indrindra dia avo roa heny (indray mandeha mba hanamboarana azy ireo, indray maka azy ireo) ary manaloka eo anelanelany, manamboatra ny voalavo voalohany amin'ny frisiana frantsay, manamboatra ny zava-drehetra ho an'ny moules, manasatra ny solika ho an'ny fofona faharoa, hafanana ny vilany ho an'ny moustels, ny mofomamy, ny dompom-bary, ny fidiovana ary ny fantsom-pitetezana rehetra.
Jereo ny fomba fanodinkodinihana mofomamy sy ny fomba fanaovana frantsay frantsay homemade ho an'ny antsipirihany bebe kokoa.
06 of 08
Ahoana ny fomba hanaovana kobam-bolo
Shellfish Chowder. Sary © Molly Watson Afaka manamboatra mofomamy io mofomamy Shellfish io , na mivadika ho Mussel Chowder amin'ny fampiasana moules fotsiny. Tsotra tsotra izao, raha mahasalama ny harena, ny resa-bolo tsara tarehy izay miasa tsara indrindra ho toy ny dingana voalohany ho an'ny sakafo hariva lehibe. Mba hamerenana azy bebe kokoa ho an'ny sakafo, ampio ny poti-paty sy voatoto hozaraina.
07 of 08
Ahoana ny fomba hanompoana ny mozika mangatsiaka
Mussels miaraka amin'ny tavoahangy salsa. Sary © Molly Watson Ny kisoa mangatsiaka dia tsy mahazatra any Etazonia, fa fomba tsara mahafinaritra azy ireo ankafiziny ireo fivaviana ireo-ary fomba iray ahafahana manisy mozika izay mamela ny mpikarakara hanomana azy ireo alohan'ny fotoana.
Alefaso moramora fotsiny ireo moustels, avelao izy ireo hilentika, ary asio izy ireo miaraka amin'ny akanjo kely ary manompoa azy ireo mangatsiaka.
Ny endriny tsotra dia tsotra ny akorandriaka, vinaingitra, ary zavamaniry vaovao toy ny parsley sy ny thyme. Ny salsa voatabiha sy corn dia manampy trotraka amin'ireo sary aseho eto. Tena mahavariana izy ireo raha mbola mofomamy, milomano, ary manompo ao anatin'ny andro iray ihany.
08 of 08
Ahoana ny fomba hanompoana ny mozika roah
Raw Mussels. Sary © Domenico Valente / EyeEm / Getty Images Na dia tsy ho an'ny olon-drehetra aza, dia azo atao ny milina mena amin'ny antsasak'aliny toy ny oysters. Tahaka ny mpitaingin-tsoavaly, ny fihetsika mahavaky ny shell misokatra dia mahasosotra. Ary, toy ny mpitaingina, ny mozika mena dia mandray soa avy amin'ny dab misy voanio mahery (jereo ireo saosy ho an'ny hevitra).