Na dia tsy fambolena any Bruxelles aza ny tsena any amin'ny tsenan'ny indiana na any amin'ny latabatra Indiana, dia efa nanintona ahy foana. Ampio amin'ny maha-tsy fantatra azy ny maha-izy azy fa toa tsy dia malaza amin'ny olona kely izy ireo ary taona maro talohan'ny nanandramako azy ireo. Fanehoan-kevitry ny namako iray momba ny fomba fijery azy ireo toy ny karajia kely ary nanandrana na dia tahaka azy ireo aza, izay nanosika ahy hivoaka! Tiako ny rongony ary toy izany koa no nilazako ny tsimok'aretin'i Brussels.
Aza manahaka ahy ary avelao ny zava-misy fa tsy mbola nahandro na nihinana azy ireo ianao, mampatahotra anao tsy hanandrana hanamboatra azy ireo indiana . Ho very ny zavatra tsara ianao! Raha toa ka manandrana toy ny kara ny Brussels Brussel, dia azo homena azy ireo toy izany. Ny tetika dia ny hampiakatra ny tsimok'aretina Brusel kely mitovy habe aminy. Aza afangaro azy ireo na very ny 'crispness', 'lanjany ny sakafo sy loko tsara tarehy. Manompoa an'i Brussel mitsoka Ki Subji amin'ny Chapatis mafana. Manampia lovia Daal sy mofomamy maranitra, ary manana sakafo mahasalama tonga lafatra ianao!
Inona no ilainao?
- 1/2 kg na 1 lb (eo amin'ny) eo amin'ny Brussels sprouts
- 2 tbsps legioma / canola / menaka solon'ny menaka
- 5-6 curry leaves
- 1/2 tsp tsaramaso voa
- 2 siramamy maitso voasary tsara
- 2
- 2 lehibe
- voatoto voatabia 1 "cubes
- 1/2 tsp
- kobam-borona
- 1 tsp koryandre
- 1 tsp poème cumin
- 1 tsp mena
- chili poopy (ampiasao kely raha kely kokoa)
- Salt to taste
- Vovobony voapotsitra voaendaka mba hiakanjo
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny pesta Bruxelles ary aza maina. Hetezo ny 'tandroka' tsirairay ary esory ny ravin-tsavony vitsivitsy. Mandroo indray raha ilaina izany. Hetezo eo amin'ny antsasa-tapitrisa ny ampitson'iny Brussel ary atsipazo any aoriana.
- Manangana ny wok na kadhai amin'ny hafanana mafana. Rehefa mafana, add the oil for cooking .
- Rehefa milentika ny menaka, ampio ny voan-tsinon- katsaka, ny ravinkazo maitso, ny ravin-kiry ary ny fery mandrapahatonga ireo voanio hijanona.
- Ampio indray ny ginger sy ny sauté mandritra ny iray minitra.
- Ampio ny voatabia ary hikolokolo mandrapahafatesana.
- Ampiasao ny tsimok'aretin'ny Brussel ary avy eo ny turmeric, coriander, cumin, vovoka mena ary sira mba hanandrana. Mifangaro tsara. Mipetraha amin'ny rano kely.
- Mofomamy ny tsimoka mandritra ny 7-8 minitra na mandra-pahavitana Raha toa ka mihamaina ny rano alohan'ny handraisana ireo tsimok'aretin'ny Brussels, dia aza misalasala mamafy rano bebe kokoa araka izay takiana. Mandrotsa moramora fa matetika mba hitazona ilay lovia tsy handoro. Aza afangarona ny wok satria azonao atao ny mamarana ny tsimok'aretin'i Bruxelles ary ho very ny loko tsara tarehy izy ireo (ary hitodika any anaty ala!) Sy ny sakafony.
- Rehefa vita ilay izy dia araraka ny sakafo miaraka amin'ny kisendrasendra voapotsitra ary ampiasaina amin'ny Chapatis (Indian breadbread) hotapatapahina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 150 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 236 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 8 g |