Charquicán dia lovia Shiliana iray, lozam- bovidia misy ronono mihandrona miaraka amin'ny squash sy ovy. Efa nomanina miaraka amin'ny heniheny maina ( charqui ) izany. Ity version ity dia samy mihinana henan'akoho sy karazan- tsakafo ara-barotra sasany (na manao ny azy manokana ), izay manampy tsiro fofona mahafinaritra ary mahatonga ny totozy ho toy ny chili.
Miala sasatra ny squash rehefa manamboatra azy ary manampy amin'ny fanosihosena ny rambony. Azonao ampiana legioma atsy an-tananao - tsaramaso sy katsaka no mahazatra. Azonao atao ny manamboatra an'arivony ao anaty tavoahangy kely na mametaka azy ao amin'ny fatana. Ao Shily, charquicán dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny atody mafana.
Inona no ilainao?
- 1 livre ny henan'omby, tapaka amin'ny 1 inch cubes
- 1 kilaometatra vita lafarinina
- 2 dipoavatra mena
- Sakafom-bary 3 1/2 oz
- Kaopy 2 vita tamin'ny vatokely
- 1 onion lehibe, voa
- 2 tongolo gilao, voatoto
- 2 teatrany menaka solika
- 1 tepoka
- aji panca chile pepper paste, na poti-maina
- 1 squash acorn, peeling, seeding and cubed
- 1 kaopy mainty voatapaka
- 2 lehibe potato, nopotserina ary nokapaina tamin'ny kibatra
- 2/3 kaopy misy tsaramaso lima
- 2/3 ny kaopy maitso maitso
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo amin'ny kobam-bary ny kobam-bary ary tsiroaroa sira sy dipoavatra.
- Afangaro ny 2 teatran-doha amin'ny dibera ao anaty siny matevina amin'ny hafanana midadasika. Sauté ny kobam-bary mandra-pahavaratra.
- Ampio ny tahon-tsakafo ho an'ny kofehy ary ento amin'ny rivotra mahamay.
- Esory kely ny vatomamy ary atsipazo ho an'ny tahirin-tsakafo sy ny henan'omby. Mialà sasatra mandritra ny 5 minitra.
- Famafazana ronono sy tovovavy ho an'ny tahirin-tsakafo lehibe iray na tsihy mora .
- Aza diovina. Manampia menaka 2 voanjan-java-menaka, tongolo zato sy tongolo gasy, ary ny pizza aji eo amin'ilay siny. Sauté mandra-pangatahan'ny tongolo sy tongolo lay sy malefaka.
- Ampio ny kalsioma, karaoty, ary ovy ary voaniho mandritra ny 2-3 minitra.
- Ampiasao ny legioma voatoto ho eny amin'ny fitoeram-ponenana na kofehy miaraka amin'ny henan'omby. Atsaharo ny hafanana ambany mandra-pihaonan'ny henan'omby sy ny henan'omby, manodidina ny adiny iray sy ny antsasany eo amin'ny fatana na mandritra ny 6 ora ao anaty tavoahangy. Raha mikitroka ny tavy eny amin'ny fatana ianao, dia mety mila ampiana rano vitsivitsy (volkano na rano) matetika, fa ny tavy kosa dia tokony hahavita mamony be, tsy misy menaka.
- Ampio ny voam-bary sy katsaka ary mihinàna 10-15 minitra fanampiny.
- Sira miaraka amin 'ny sira sy dipoavatra hanandrana, ary manompo amin'ny vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 521 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 93 mg |
| Sodium | 606 mg |
| gliosida | 49 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 36 g |