Ny tomaty dia ny voankazo voajanahary faran'izay malemy indrindra amin'ny firenena ao ambadiky ny ovy, sotrokely, ary tongolobe. Saingy, ara-teknika, tena voa izy io. Ny voankazo dia mamafy voa ary mivoatra avy amin'ny ovairan'ny zavamaniry iray, fa ny legioma dia azo avy amin'ny zava-maniry rehetra, fa ny voninkazo iray, toy ny fakany, ny raviny ary ny tongolobe. Ny voatabiha dia karazana zavamaniry zavamaniry iray ary azo asongadina kokoa noho ny beraly satria pulpy izany ary manana voa voajanahary.
Na izany aza, ny ankamaroantsika dia mampiasa ny voatabia rehefa manao legioma, amin'ny ankapobeny ao amin'ny lovia savony.
Ny tantara ao ambadiky ny fambolena ny tomato
Tamin'ny taona 1893, nitifitra ilay voatabiha ho mpanangom-bokatra iray ny mpanentana iray mba hisorohana ny vidin-tsakafon'ny zavamaniry napetrak'i Etazonia. Io fifandirana io dia nitarika ny Fitsarana Tampony ho an'ny tanjon'ny hetra mba hiantsoana ny voatabia ho toy ny legioma, satria io no lany tamingana voalohany indrindra amin'ny fambolena iray fa tsy ny voankazo, izay matetika no ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo. Ny voankazo zavamaniry voafantina toy ny legioma dia ahitana squash , cucumbers, voankazo maitso, katsaka, alika ary pepper.
Ny olana mamy
Amin'ny ankapobeny dia ny tomato dia ekena ho legioma noho ny antony hafa. Tsy mamy izy ireo. Ny voankazo hafa izay ekena amin'ny ankapobeny dia ahitana zureka, cucumber, avocado, pepper, siramamy ary squash mpitaingin-tsoavaly. Misy fomba fijery ankapobeny fa mamy ny voankazo ary tsy misy ny legioma rehetra.
Antsoy ny voany, fa tsy ny voankazo na ny mamy. Ny legioma mamy dia ahitana ovy, voatabiha, karaoty, ary rutabagas.
Fahasalamana ho an'ny Tomato
Hita fa manatsara ny fahasalaman'ny fo ny tomato. Ny fihinanana sakafo misy tsiro vaovao dia aseho amin'ny fampihenana ny koloroola, ny koloroola LDL, ary ny triglycerides, izay mampihena ny aretina ao amin'ny fo.
Ny loko mena midorehitra dia nitarika ny lycopene, antioxidant miavaka. Ny lycopene dia voalaza fa manampy amin'ny fanafoanana ny asan'ny osteoclasts, izay tompon'andraikitra amin'ny fatiantoka taolana. Ny Lycopene koa dia asiana marika amin'ny maso. Ny fikarohana dia maneho ny lycopene afaka manakana na manemotra ny fanombohan'ny katarakta.
Tombontsoa tomato
Misy karazany voatabia an-jatony. Tombom-bary natokana ho an'ny fanjifana vaovao sy ny fanodinana, toy ny fanaovana tomato paste. Ny tomaty dia mora ny mamboly ao amin'ny tsaramaso amerikana mena-tsena Amerikana dia amidy any amin'ny fanjakana tsirairay izay manana sehatra avo indrindra any California sy Florida. Ny voatabiha malaza indrindra any Etazonia dia tomatesa tranom-boly, voatabia voatabiha, ary vary varimbazaha. Ny tomatoes dia nihaona tamin'ny fandaniana nandritra ny folo taona farany. Ny fitomboan'ny lazan'ny salady, ny salady bar ao amin'ny trano fisakafoanana ary ny fisotroan-dronono sy ny sandwich BLT dia hanohy ity fironana ity.
Fantaro bebe kokoa momba ny Tomatoes sy Tomato Recipes:
- Tato ho ato
- Voatokana
- Torohevitra momba ny sakafo sy totozy
- Tomato Recipes