Tacos ho an'ny sakafo maraina? You bet!
Na efa niala tamin'ny sakafo teo aloha ianao, na raha mitady fomba hentitra amin'ny jazz ihany ianao, dia tsy afaka mieritreritra fomba tsara kokoa hanombohana ny andro iainana ianao fa tsy mandray an'io sakafo mahazatra Tex-Mex io amin'ny sakafo hariva ho an'ny sakafo matsiro. Tsotra toy ny fampidirana atody!
Tsara ho an'ny fankalazana Cinco de Mayo na fety iray mahafinaritra amin'ny faran'ny herinandro, azonao atao ny manova ny sakafo maraina an-tsokosoko miaraka amin'ireo singa tsotra sy tsotra vitsivitsy, toy ny avocados, tongolo, voatabiha, ary cheese. Manana fiononana mahafinaritra toy ny tapa-pikolokolo, mena, tsaramaso, salsa, saosy mafana, mofomamy ary sifotra, ary mahazo ny zanakao miezaka amin'ny fananganana bara-build-your-own-taco!
Raha toa ianao ka ovo-vegetarianina , dia azonao atao ny mamela ny chorizo (sy bacon).
Inona no ilainao?
- 4 mofomamy
- 1/4 pound of chorizo sausage (mena na maina)
- 9 tazom-paty (tandroa)
- 4 atody (voadaroka)
- 1/3 sotro taco sy soatoazam-bolo miteraka (voasambotra)
- 1 santimetro cilantro (voatoto)
- 1/2 sila-mena kely mena (volo)
- 1 tomato kely (voavoly)
- 1/2 silaovaka avocado (voatavo)
- 1/4 ny salsa no manomana salsa
- Hanandrana: sira sy dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy tortillas ao anaty mikitaona na haingana amin'ny lelafo misokatra. Raha tianao ny char, dia asio lelafo eo anelanelan'ny 5 ka hatramin'ny 7 segondra ary tsindrio amin'ny tongolo metaly, ary karakarao mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 segondra.
- Manaova kofehy lehibe tsy misy peta-kofehy na hodi-janak'omby amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny chorizo, ary asio izy rehefa mahandro. Raha maina ny chorizo, dia atodiho aloha izy ary atsofony ao anaty roapolo sy sauté mandra-pahatapitry ny tavin-kena ary maina ny chorizo.
- Esory ny chorizo avy eo amin'ny pany, ka mamela ilay tavy.
- Ampio ny tavoahangy voadio amin'ny koraoty ary andrahoy mandra-pahavaratra kely. Esory ny tadin-tavoahangy avy eo amin'ny fantso ary ampio amin'ny chorizo. Tazomina ao anaty oven 200 FG ny kôlizo sy ny angom-boankazo rehefa manamboatra ny atody.
- Ampiasao io haza io, atsaharo ny hafanana mankany ambany. Ario ireo atody voavolavolaina ary hikolokolo, manosotra moramora mandra-pahandro tanteraka. Ampiasao ny spatula mba hampisaraka ny atody amin'ny ampahany efatra. Raha mbola eo am-panokafana ny atody dia ampitaho haingana kokoa ny hafanana ary ampitombo ny ampahany tsirairay amin'ny fety.
- Mipetraha eo amin'ny tendron'ny atody tsirairay avy ny cheddar ary esory miaraka amin'ny takelaka ny roapolo. Avelao hikaroka mandritra ny iray na roa minitra na mandra-pivoaran'ny tsaramaso. Ampio sira sy dipoavatra hanandrana.
- Fenoy ny tortilla amin'ny ampahany amin'ireo atody. Zarao ny fitahirizan-tsakafo sy ny chorizo eo amin'ny tortillas efatra. Dia afafeto ny cilantro, tongolobe, voatabiha, ary avocados eo ambonin'ilay taco. Avy eo dia misoroka ny salsa amin'ny taco tsirairay ary manompo avy hatrany!