Ny tsiron-tsakafo hafakely tsy misy gliosida dia mofomamy, siramamy manitra. Ankafizo ity cookie tsy misy gluten ity miaraka amin'ny dite mena midina antoandro na manangona azy ireo ao anaty kitapo fandroana gluten-free. Ny cookies cookin avy amin'ny gluten tsy misy gluten dia nomanina avy amin'ny recipe iray avy amin'i Diana Rattray, manam-pahaizana momba ny sakafo any amin'ny Southern Food.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 mofomamy (gluten-free, zava-drehetra, ampiasao ny lokanganao tianao)
- 1 soda baking soda
- 1 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon moustach
- 1/4 teaspoon
- gum guar (OR gum xanthan , raha ampiasaina ny mixage izay misy Xanthan na gomaro guaranty OMIT fanampiny gum)
- 1/2 mofomamy vita amin'ny kopy (tsy voatanisa, OR Short Spectrum All-Vegetable Shortening)
- 1 sotro mena siramamy
- 1/4 molia lasantsy
- 1 egy
- 1 koban-tsiram-boankazo 1 (voankazo, tsy ampiasaina amin'ny voatabia voankazo voaangon-tsiranoka voatoto)
- 1/3 rosia kapoaka (na ny tianao indrindra
- Nosoloina solika tsy misy solika aho, nampiasa ronono voanio voaniho aho)
- 1 taoban'ny vanila
- Glaze Ingredients:
- 1 kapoakla (siramamy)
- Iray raozy misy ranom-boasary (OR nomerao maimaim-poana amin'ny ranom-boankazo, nampiasa ronono voanio voaniho aho)
- 1/4 voanio vanila
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny oven amin'ny 375 F / 190 C.
- Toro-tavoahangy lehibe 2 miaraka amin'ny taratasy parchment, kilaometatra silikôla na menaka manify.
- Ao anaty fitahirizam-bokatra miara-manambatra dia manambatra kobam-bary tsy misy glôsina, soda, siramamy, nutmeg, ary guar OR xanthan (raha tsy misy ny gum ny fangaroo).
- Ao anaty tsiranoka miavaka, dibera mamy sy siramamy mandra-pahazavan'ny jiro sy manjelanjelatra. Manampia ranom-boankazo, atody, ranom-boasary, ronono ary vanila. Afeno mandra-panavaozana.
- Ampio tsikelikely ny entana maina ho an'ny zavatra nafangaroany ary hampihetsiketsika mandra-pifaneraserana.
- Alefaso ny cookies ho an'ny ronono misy ronono mihosotra amin'ny kitay efa vita. Ataovy atody 12 minitra eo ho eo.
- Raha manadio ny cookies dia manamboara fofona amin'ny siramamy ny siramamy, ronono, vanila ary kanelina ao anaty vilia kely iray, mandra-pahamaivana sy manjelanjelatra.
- Cool cookies ho 1 ka hatramin'ny 2 minitra. Sakamamy na borosin-kiraro amin'ny cookies. Manana cookies eo ho eo eo ho eo izany.
Soso-kevitra:
Ho an'ny cookies lehibe, alefao ny cookies eo amina tavoahangy voaomana amin'ny alàlan'ny lasopy boribory boribory boribory ary manamboara fanampiny 2 na 3 minitra na mandra-pahavitan'ny cookies.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 13 mg |
| Sodium | 80 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |