Indo-Shinoa na Chindian dia vokatry ny vondrom-piarahamonina Shinoa goavam-be any India. Ny tsiron-tsakafo mahavoky ny sakafon'izy ireo dia nalaina ary nampifanaraka ny palatine indiana. Ity tsotsotra mora ity dia ampiasain'i Szechuan Sauce Indo-Chines izay azo alaina sy arotsaka ao amin'ny efitranonao ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy.
Azon'i Gobhi Szechuan atao ihany koa ny mandevina azy, alefaso fotsiny ny siramamy raha izany no tianao hatao. Manompoa ranom-boankazo mahasalama miaraka amin'ny vary orina nohosorana.
Inona no ilainao?
- 1 koban-doha lehibe (voasasa, nesorina ny rantsankazo ary potipotehina amin'ny voninkazo efa antitra)
- 5 tbsps ny lafarinina rehetra
- 3 tbsps cornflour
- Dash sira (na tsiro)
- 1 tsp tsiro mainty mainty
- Manolotena menaka ho an'ny menaka mangotraka mangatsiaka (mampiasa fryer mainty aho)
- 3 tbsps
- sakafo menaka (
- zavamaniry / canola / menaka solifara)
- 3 lelan'ny lohataona nohosorina (jiro sy ravina)
- 1 sotro Indo-Sinoa Szechuan saka
- Azo atao: 1 kapoaka maitso lehibe (voa nesorina ary natsipy ho 1 "efamira")
- 2 kaopy legioma
- 1 katsaka farango (tiroida)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atombohy ny hafanana ny menaka mahandro ho an'ny fahasosorana lalina. Tokony ho eo anelanelan'ny 170-180 C / 338-356 F.
- Raha mitaratra ny solika, dia alao ny lafarinina, ny katsaka, ny sira mba hanandrana sy hisoso-tsakafo ao anaty fonosana lehibe. Manampia rano kely amin'ny fotoana iray ho an'ny fifangaroana mba hampangotraka matevina be dia be - toy ny tsy fitoviana amin'ny pancake batter. Mialà tsara mandra-paha tsy misy kisoa bebe kokoa ary mangarangarana ny tady.
- Apetaho ny ranom-boasary ary asio izy ireo mba hipoitra tsara azy ireo.
- Raha vao mafana ny solika, dia ampidino moramora ny ravina potipotika voadio volo amin'ny fotoana iray ary manitra mandra-paha-masom-boly sy volomparasy. Jereo ny tendron'ny tanako ho an'ny fofona matavy. Mialà sasatra ary esory amin'ny menaka. Arotsaho amin'ny lamba fitaovana ampiasaina amin'ny manaraka.
- Ao anaty fonosana na wok iray hafa, atsangano eny ambony, ampio ny menaka sakafo 3 legioma / canola / masoandro mena. Rehefa miloko mafana ny menaka, ampio ny lohataona (mijanona kely kely ny garazy ny lovia any aoriana). Halalaho vetivety.
- Ampio ny sokatra Indoneziana sy Szechuan ary ny tahon-tsakafo. Mifangaro tsara. Cook mandritra ny 2 minitra.
- Ataovy ity dingana ity raha tianao ny sakafo maina na te hanompo azy ho toy ny lasalasa: Mofomamy 1 tbsp mofomamy miaraka amin'ny kaopy misy rano mangatsiaka ary mifangaro tsara. Ataovy azo antoka fa tsy misy vongan-tsakafo ao amin'io fangaro io. Apetaho ao anaty siramamy etsy ambony ary mihobia tsara. Ny siramamy dia hanomboka hisarona. Raha vantany vao mitranga izany dia atsaharo ny hafanana.
- Ampio ny ranom-boasary efa nafanaina teo aloha ary ny sokatra hoho ho an'io sotro io. Tsara ny manala ny akoho rehetra sy ny tsimokaretina amin'ny siramamy. Soso-tsakafo ho amin'ny sakafo an-dakozia, garnish miaraka amin'ny voatokana, tongolo zato novonoina ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 215 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 703 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 8 g |