Tsy dia mahasosotra kokoa noho ny gazoala mahazatra, Manisy tsiran-javatra tsy misy dikany
Rehefa mandeha any anaty ala-angamba amin'ny renirano na renirano-avy amin'ny ririnina amin'ny faran'ny ririnina ka hatramin'ny faran'ny lohataona izay mahamay ny tany dia hahita tongolo lay, fantatra koa amin'ny ramson. Na amin'ny andro maizim-pahamaivana aza, izay hahamamy ny ravina ny masoandro dia hisy ny tongolo lay, mba hahafahanao mandrehitra izany alohan'ny hahitanao izany. Mipetraha fotsiny ary manodidina anao ary tsy ho sarotra ny hahitanao ny loko maitso, ny ravina maitso.
Ny tongolo gilika dia zavamaniry marevaka sy maharitra, izay mitombo ao anaty ala matevina, ary matetika hita any amin'ny honahona (fenland) na eo akaikin'ny renirano any Grande-Bretagne sy manerana an'i Eoropa. Izy io koa dia antsoina hoe Allium Ursinum, ny tongolo lay, ny tongolo lay, ny tongolo gypsy, ary ny fofona Jenny.
Ny fijery sy ny fofona amin'ny tongolo lay
Ny tongolo lay dia natao tamin'ny voninkazo, loko, ravina, ary voninkazo fotsy. Araka ny hevitr'ilay anarana, ny tongolo lay dia manana tsiron-tsakafo miavaka, na dia tsy mavesatra na marefo toy ny akondro tongolo lay. Misafidiana ravina ary ento amim-pitandremana izany, dia makà aingam-pandeham-baratra iray, dia handratra izany, noheverinao, garlicky. Raha mikarakara tongolo lay ianao, dia tadidio fa tahaka ny Lily amin'ny valan-javamaniry, izay poizina, fa ny felana ravina dia hamantatra hoe tsy misy ny fahafahanao manangona azy ireo!
Miomàna miaraka amin'ny tongolo gilasy
Ny ampahany rehetra amin'ny voninkazo, ravina, ary voninkazo dia azo sakanana.
Ny ravina dia azo hanina mena na mofomamy, ary manome fanampim-panafody mahavelona amin'ny voan-tsakafo toy ny crème na trano fandevenana. Azo ampiasaina ao anaty pesto koa izy ireo amin'ny toeran'ny basilisy na ny voankazo hafa na amin'ny sòso ho an'ny tongony amin'ny tongolo lay. Azonao atao ny manisy tsiranoka marevaka vita amin'ny tongolo voadona ho an'ny ovy, ary manompo miaraka amin'ny zanak'ondry rongony na sakafo hafa.
Mahavariana ihany koa ilay salady, manome tsirony mahafinaritra sy tsy ampoizina. Amin'ny ankapobeny, ny tongolo lay dia azo ampiasaina amin'ny fomba mitovy amin'ny akanjo tongolobe, saingy ny ao an-tsainao dia ho kely kokoa ny tsirony. (Raha te hanana tsiratsara matanjaka kokoa ianao, ampio amin'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana ny sakafo mahasalama.)
Raha vantany vao manomboka mihintsy ny raviny, dia hiseho ireo voninkazo-ireo koa dia azo hanina. Azonao atao ny mampiasa ny voninkazo ho toy ny fanangonana na manampy amin'ny salady iray. Ataovy azo antoka fa nodiovinao tsara izy ireny mba hanesorana ireo bibikely mety ho nahatonga ny tranony ho ao anaty voninkazo.
Fikojakojana ny tongolo lay
Na efa nisintona tongolo gilasy nandritra ny dianay tany anaty ala ianao, naka azy ireo tao amin'ny zaridao, na nitondra azy ireo tany amin'ny tsenan'ny tantsaha, dia zava-dehibe ny mitahiry ny tongolo lay tsara mba hisorohana azy. Ny fomba tsara indrindra ahafahana mitahiry tongolo lay vao maina dia ny mametraka azy ao anaty fitaratra miloko manjopiaka - ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana izay haharitra herinandro farafahakeliny.
Biby mahavariana dia tsara ho anao
Ny tongolo gasy dia efa nampiasaina ho an'ny fahasalamana manerana izao tontolo izao, fantatra amin'ny toetra "manohitra" maro, anisan'izany ny antifunga, anti-inflammatory, antiseptika, antibiotika, ary antioxidant.
Ny tongolo lay dia antibiotika sy antibiotika, fanampiana amin'ny famoahana, ary fantatra amin'ny fanampiana amin'ny fampihenana ny tosidra (toy ny tongolo lay rehetra fa ny tongolo lay dia manana vokany lehibe indrindra) satria vazodilator.