Ny tombony amin'ny sakafo ho an'ny Hummus
Hummus dia singa mahavariana mahavariana; Azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary azo ampiasaina amin'ny legioma sy mofo isan-karazany. Matetika aho no manontany raha toa ka tsara ho anao ny hummus. Afaka mahasalama ve ny zavatra mahafinaritra? Ny valiny dia eny eny! Hummus dia safidy tsara ho an'ny fielezan'ny marary na manaparitaka!
Chickpeas, na tsaramaso garbanzo, no singa fototra ao amin'ny hummus. Kaopy iray misy kakazo no misy kalôria 200 ary 1 grama fotsiny.
Vitsy dia ambany izany, ary, rehefa vita ao amin'ny hummus dia lasa ambany kokoa ny kaloria sy ny tavy isaky ny manompo. Tsy misy siramamy mivonto ny chickpeas, ary tsy misy kolesterola. Izy ireo dia manampy amin'ny fampivoarana ny siramamy amin'ny rà ary manampy amin'ny ady atao amin'ny kolesterol. Manana proteinina izy ireo, ka mahatonga azy ireo ho afa-po tanteraka amin'ny fiharian-tsakafo iray na ho an'ny olona rehetra izay te hiverina amin'ny hena mena. Na tsara kokoa aza, ny chickpeas, toy ny tsaramaso rehetra, dia avo lenta. Ny kaopy misy kakazo dia ahitana vatokely 14 grama, manodidina ny antsasaky ny zavatra ilaina isan'andro. Izay mahafantatra fa ny fibanjinanao dia mety ho matsiro be.
Hameza hafa ny hummus . Tahini dia fako sesame izay ho hita matetika any amin'ny hummus. Azo alavaina na ampiasaina amin'ny sehatry ny tsirony izany, saingy matetika no heverina ho toy ny maina. Satria voa maina no maniry, tahini dia manana kalozia avo sy tavy matavy. Na izany aza, raha ampitahaina amin'ny habetsahana ampiasaina amin'ny hummus dia ho ambany ny voka-tsakafo sy ny kaloria isaky ny manompo.
Ankoatr'izay, zava-dehibe ny manamarika fa tahini, toy ny chickpeas, dia loharano proteinina ary calcium sy ny taviny ao tahini dia tena matsiro, fa tsy matavy be loatra.
Ny sisa tavela amin'ny hummus fototra dia siramamy sira, sira, tongolo lay, ary menaka oliva. Amin'ireo, ny menaka oliva dia manana tavy matavy indrindra, saingy ampiasaina kely izany ampiasaina, ny fikojakojana ara-dalàna ny hummus dia mbola hijanona ambany ao anaty tavy.
Tadidio fa ny menaka oliva dia iray amin'ireo salaka mahasalama kokoa. Na dia heverina ho toy ny menaka matavy aza ny solika, dia manana volo matavy be tsotsotra avoakany ary ambany vidy matavy loatra . Ny menaka oliva dia manampy ny fon'ny vatan'ny olona ho salama ary koa manampy amin'ny fifehezana ny cholesterol.
Zava-dehibe ny hoe matavy amin'ny fotoanantsika isika satria manampy antsika handray ireo vitamina sy ireo sakafo mahavelona. Fa io tavina io dia tokony ho avy amin'ny fofona mahasalama, mono sy poly, tsy misy fanasitranana. Koa amin'ny manaraka ianao mitady tavy matsiro sy mahasalama , dia mamoaka ny voankazo goavam-be feno voankazo sy ny menaka. Hummus no lalana aleha!