Ny noodla Koreana mampangatsiaka ( chap chae na jap chae ) dia iray amin'ireo sakafo malok'ila malaza indrindra any Korea, ary toa izany koa no tian'ny Tandrefana tsara indrindra. Ny fototra iorenan'ny lovia dia ny poti-tsakafo Koreana, izay azo avy amin'ny tsongo mung na ovy
Ny anaran'ny fitaratra dia avy amin'ny zava-mitranga ao amin'ny kap chae dia mihodina rehefa mofomamy. Mitovy amin'ny bobongolo kely ao anaty vilia izy ireo. Mety ho amidy amidy toy ny nokleary cellophane na chimie vermicelli.
Io lovia io dia miasa tsara toy ny fitsangatsanganana na ny sakafo maina amin'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Ankoatr'izany dia azo atao ny mafana na mangatsiaka, arakaraka ny vanim-potoana sy ny tolo-kevitry ny tena manokana. Ambonin'izany, mora ny manao toy ny sakafo vezandria.
Satria ny tsiram-borona na ny poti-pofona mamy dia mirakitra tsiron-tsakafo, afaka mifangaro sy mifanindry amin'ny legioma na ny hena amin'ny fitiavanao.
Inona no ilainao?
- 8 ounces
- fitaratra miloko
- 1
- dite mamy , voahodidin-tsinga
- 2 tongolo gilao, tapa-tavoahangy
- 1/2 pound
- baby spinach , parboiled
- 2
- carrot , julienned
- 3
- japoney
- 1/2 kapa Napa karaoke, voa
- 5
- shiitake holatra , rehydrated raha maina ary atsofoka
- 2 teatrany menaka solika (or
- oliva menaka )
- 2 diloilo menaka sesame
- 3 sasan-tsinapy soja
- 1 sirikan'ny siramamy
- Salt, manandrana
- Azo alaina: masomboly sesame
Ahoana no fanaovana azy?
- Hokolokolo ny voalavo araka ny torolàlan'ny fonosana.
- Ao anaty vilany lehibe na hokopohy amin'ny hafanana midadasika, menaka (na oliva) misy menaka ary 1 litatra avy amin'ny menaka sesame.
- Manampia voankazo sy tongolo lay ary voaniho mandritra ny 1 minitra.
- Ampio ny ambim-boankazo ary hikaroka mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra, ambara-pahandroana ny legioma ary mbola bitika kely ihany.
- Atsaharo ny hafanana ary atsipazo hohanina, hena (raha mampiasa), sotro soja , siramamy, ary ny sisa tavela solitany.
- Misintona mba hampifandimbiasana sy hanokafana mandritra ny 2 minitra hafa.
- Ampio sira na soza goavam-be raha ilaina izany.
- Raha ampiasaina ny voanio sesame , ampio izy ireo amin'ny farany.
fiovana
Ny tsaramaso marevaka tsara dia miasa tsara ao anatin'io lovia io ary matetika ampiasaina ny henanina bitro amin'ny Korean ( bulgogi ). Ao amin'ny fingotra, tongolo rojokarama, akoran'ny atody, na tofu mofomamy no fiantohana proteinina tsara.
Ny fikambanana iray hafa mahafinaritra dia ahitana broccoli, pepin'ny mena, holatra shiitake, bulgogi, ary tongolo. Aza misalasala mifangaro sy mifanaraka amin'ireo karazan-tsakafo samihafa azo atao mba hahatonga ny chap chae izay anao manokana - izany no iray amin'ireo hatsarana amin'ity lovia ity.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 487 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,491 mg |
| gliosida | 75 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 13 g |