Ny Weihnachtsgans na Goan-tsolika Alemana no safidy ho an'ny vorona iray, miaraka amin'ny duck, mandritra ny fety. Tsy dia fahita loatra momba ny latabatra fisakafoanana ny torkia. Gao, noho io raharaha io, dia mahalana ihany no mahatsikaritra, izay mahamenatra, satria mora ny miomana. Tahaka ny an'ny biby fiompy hafa, tongolobe, tovovavy ary voankazo dia safidy manangom-bokatra tsara amin'ny goose.
Inona no ilainao?
- 4 1/2-goose gôtô (nodiovina sy nakanjoina, tsy misy garda)
- Sasin-tsira, manandrana
- Pash of Pepper, to taste
- 2 teaspoon thimble
- 2 apples (nopotserina, voatsindry ary vita)
- 1 zana-boribory kely kely (aforeto amin'ny lava-pidirana mankany amin'ny sora-baventy 1/4-inch)
- 1 sotrokely siramamy (voahangy amin'ny rano 1 kaopy)
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1 (14-ounce) dia akoho amidy, na hodi-boanjom-bozaka homemade
Ahoana no fanaovana azy?
- Fanasitranana ho an'ny 350 F
- Sasao ary ataovy maina ny goose, toy ny hoe akoho na turkey. Salt sy dipoavatra ary atsipazo ao anaty lavaka ny nonao, ary mameno efitrano feso sy tongolobe. Raha tsy mifanentana izy ireo, dia afaka manamboatra azy ireo miaraka amin'ny goose ao anaty lovia kely iray.
- Afangaro sira 1 salady sotro miaraka amin'ny kaopy misy rano ary alatsaho ao anaty fonon-tsakafo izany. Apetraho eny ambony ambony ny roatrany. Atsaharo ny hoditra goavam-be any amin'ny toerana maromaro mba hamela ny tavin-koditra mivoaka rehefa mahandro.
- Apetaho ny goose, tetezana eo ambany, eo amin'ny ravin-tsoloky ary apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 50 minitra. Ampiasao ny fitotoan-tsakafon'ny rano mba hampiasaina imbetsaka ny goose mandritra io fotoana io. Ampio rano bebe kokoa ny fanosihosena raha ilaina. Apetaho eo amin'ny lamosiny ny gisa ary andrahoy, mandevina araka izay ilaina, mandritra ny 50 minitra.
- Avelao 5 minitra ny fitsaharan'ny gaza rehefa manao ny siny.
- Hanamboatra ny siramamy: Mofomamy 2 sasan-tsinapy vita amin'ny sotro matavy miaraka amin'ny menaka 2 sotro kafe ao anaty saosy kely ary mahandro 1 minitra. Ampio tsikelikely ny akoho amin'ny akoho, manoka tsara rehefa avy ny fanampiana. Ampio sira, dipoavatra, ary thyme, raha te-hanandrana. Mafana hatrany.
- Manompoa miaraka amin'ny alikaola voankazo voarakotra miaraka amin'ny riokantany , manosotra tsaramaso baoritra any Bruxelles , croquettes potato (na ovy potika) ary ny pòm sy ny tongolobe.
Soso-kevitra: Raha tsy mahita ny jelly currant ianao, ny saosy sahabo dia vahaolana tsara.