Manana vary io menaka io. Manampia salady sy siramamy ho an'ny sakafo manokana sy mahafa-po.
Azonao atao ny manolotra ny lovia amin'ny toho-tantely na amin'ny akorandriaka na boay .
Ny Lobster Newburg dia niantomboka tamin'ny taona 1876. Ben Wenberg, kapitenin-dranomasina, nanome ny sakafo ho an'ny Chef Charles Ranhofer ao amin'ny Restaurant Delmonico any New York City. Nantsoina hoe "lobster a la Wenberg" izy io mandra-pahatongan'i Wenberg ary ny trano fisakafoanana dia somary nalalaka. Nesorina tsy ho ela tamin'ny menio tamin'izany fotoana izany izy, saingy noho izy be mpitia tamin'ny mpanjifa, dia niverina tany amin'ny sakafo misy anarana vaovao izy io, "lobster a la Newberg." Tamin'ny faramparan'ny taona 1800 dia niova ho "Newburg" ny mari-pamantarana.
Loharano: Rakipahalalana momba ny sakafo sy ny zava-pisotro Amerikana
Inona no ilainao?
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 2 kilaometatra lafarina
- 1/4 sasao sira
- 1/4 teaspoon moustach
- 1/2 menaka papules mamy
- 1 1/2 cups
- ny antsasany sy ny antsasany
- 3 lehibe
- zezika, (kely voadona )
- 2 kaopy voasikotra
- Lobster Boiled:
- 1 na 2 teatrany mainty sherry
- 3 kaopy varimbazaha
- Garnish: parsley maina novonoina
Ahoana no fanaovana azy?
Ao an-tampon'ny dobo iray avo roa heny noho ny loharano mafana, mametafeta dibera; esory amin'ny hafanana. Hanampy lafarinina, mampihetsi-jaza mandra-pahamombona. Aforao amin'ny sira, moka ary paprika.
Mihenjana tsikelikely. Miverena amin'ny hafanana; manondraka, mampihetsi-po foana. Ampiheno ny hafanana ary mifangaro, mihetsika, mandritra ny 3 minitra lava.
Atsangano kely ny hafanana mafana ao anaty zozoro voapoizina ary atsipazo ao anaty pany.
Apetraho eo ambony dobo fantson-drano avo roa heny ny siramamy misy rano mafana.
Ampiasao ny lobster amin'ny saosy, mahandro ary mampihetsi-jaza mandra-pahatonga ny fikorotanana ary mihandrona, 10 minitra eo ho eo.
Atongilano amin'ny sherry.
Manompoa masomboly mofomamy mofomamy sy garnish miaraka amin'ny parsley voatoto.
Azonao atao koa ny tianao