Rehefa nanontaniako hoe inona no sakafo Somali tokony hiezahako voalohany, Zamu amin'ny Instagram nanolotra malawah (Somali sweet pancake) sy bariis ( vary Somali style).
Instagram no nanjary ny tsara indrindra amin'ny fanadihadiana ny sarin'ny afrikana Afrikana. Raha mbola fantatrao ny anaran'ny lovia iray, ny tenifototra sy ny fahatongavanao dia miseho amin'ny fiakaran'ny sakafo maraina, sakafo antoandro ary sakafo fisakafoana nataon'ireo tia sakafo malala. Rehefa nitady ny malawah aho dia namerina vokatra maromaro avy amin'ny mofo, crepes ary pankakes amin'ny endrika sy habe rehetra. Ny zava-bita ihany koa dia ny malawah dia fantatra kokoa amin'ny hoe malawax. Malawah na malawax, araka ny fantatra any Somalia, dia azo atao amin'ny fomba samihafa ary azo atao ho toy ny lovia mamy na salady, na dia ny ankamaroany aza dia hanompo malawah miaraka amin'ny dibera sy tantely na siramamy na ho an'ny Crepe Suzettewithout ny alikaola (malawax xaawo). Raha mampiasa ny lafarinina sy ny rano fotsiny ny sasany, ny hafa dia mampitombo ny azy amin'ny fanampiana ronono, siramamy ary zava-manitra.
Raha ny mahandro sakafo malawah dia misy fomba roa. Amin'ny fomba iray, ny rotsakazo dia narotsaka sy naparitaka tao anaty fantsom-panamboarana tamin'ny fanosihosena ny fihetsika tamin'ny fihodinana boribory, tahaka ny azonao atao rehefa manao pancakes mahazatra. Azonao atao ny mafana amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 2 minitra. Ny pancake dia tsy mitaky ny mihodina amin'ny andaniny hafa fa hanana volom-bolamena iray fa ny iray kosa mitoetra ho fotsy sy maina. Amin'ny fomba faharoa, dia raraka ny tapa-damba ary avy eo dia hatsofoka amin'ny manga amin'ny lafiny iray. Ny olona sasany dia handrotsaka ny tapa-doko amin'ny spiral sikla izay ho hita miharihary rehefa vita. Ny hafa mandatsaka ny tsipìka rehetra ao afovoan-tohotra ary mamorona siramamy amin'ny fampiasana sotro iray.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 mofomamy
- 2 kaopy ronono
- 2 atody lehibe
- Sotro lehibe 1 sotro
- Karaomom 1/2 teaspoon
- 1/2 siramamy kely
- 1 sira lava
- 2 teatran-diloilo menaka (na dibera hohanina)
- Manaova akanjo: asio tantely, dibera ary siramamy mba hanompo
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mitebiteby na mikofokofoka ireo entana rehetra ao anaty vilia iray. Azonao atao koa ny mampifangaro azy ireo miaraka amin'ny tanana misy blender.
2. Atsofohy ny menaka fanosotra ary atsipazo kely ny dibera mba hanamaivana ny malawa. Azonao atao koa ny manolo ny menaka hanina fa tsy dibera. Asio tapa-tavoahangy kely ao anaty vilany ary hikolokolo ny fantsom-batona mba hahafahan'ireo tapa-damba handaminana ny lamba matevina manaparitaka ny sisin'ny karavasy
3. Mialà haingana mandritra ny iray minitra ary avy eo dia atsipazo eny amin'ny ilany ilany mandra-pahatongan'ny volamena kely.
4. Manompoa ny malawah amin'ny fanelezana ronono sy tantely voapetaka na manondraka siramamy sotro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 118 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 80 mg |
| Sodium | 193 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 5 g |