Ity tsiambaratelo mahavariana ity dia tsy vitan'ny hoe barbaque tena izy, fa hanome anao akanjo malemy sy malefaka. Noho izany, raha tsy manana fidirana amin'ny mpifoka sigara ianao, dia omeo ity fofona brisket ity.
Inona no ilainao?
- 5 1/2 pounds / 2,5 kg katsaka
- 1 3/4 kaopy / 415 mL
- saka baraka
- 2 teatrany / 30 mL
- siramamy mena
- 2 teaspoon / siramamy Worcestershire 10 mL
- 2 teaspoon / 10 mL mainty
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL vovon-dite
- 1 teaspoon / 5 mL poids
- 1 teaspoon / 5 mL maina
- 1 teaspoon / 2,5 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manaova siny feno tavim-boninkazo.
2. Apetraho ao anaty lovia fanasam-barivozona fitondra mofomamy iray mba handraisana ny fihaonana sy ny marinade.
3. Ampifandraiso ireo fitaovana marinade rehetra, afa-tsy sira, manaparitaka tsara ny dite. Marinate amin'ny alina.
4. Seza miaraka amin'ny sira sy p lace brisket sy marinade ao anaty vilanibe iray kely ambany amin'ny 9 ka hatramin'ny 10 ora. Indray mandeha ny famindrana ho any amin'ny solaitrabe. Mialà sasatra eo amin'ny saosy sauce na mialà ao anaty sasao amin'ny fisarahana ary alefaso amin'ny toeram-pisakafoanana miadana mba hiambina hatrany
5. Mihinam-bolo amin'ny tapa-damba, manerana ny varimbazaha ary manompo amin'ny riaka na mofo amin'ny sòs-tavoahangy lavalava avy amin'ny lavaka mangatsiatsiaka . Azonao atao ihany koa ny manolotra ity lovia ity miaraka amin'ny salady potato, coleslaw, na ny sisin'ny tsaramaso mena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 827 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 278 mg |
| Sodium | 1,267 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 90 g |