Ity karazana Italiana ity dia mampihetsi-po mahatsikaiky (karazan-tsakafo efa masaka) mba hisorohana ny olana amin'ny fikarakarana ny kalsioma.
Raha lafarinina kely loatra, ny gnocchi dia mety hipoitra tanteraka ao anaty vilany mandritra ny sakafo, ka mamela anao tsy misy afa-tsy rano maranitra. Raha misy lafarinina be loatra, amin'ny ankilany, dia afaka manintona loatra sy sarotra izy ireo. Saingy tsy amin'ity recipe ity! Double, tripling, or quadruple it with good results.
Gnocchi dia miasa tsara amin'ny voankazo malefaka sy mamy, toy ny pesto , saosy sira tsotra saisal, sòsam -boninahitra voatabia , na sòs - kariva efatra .
Inona no ilainao?
- 1 kaopy rano
- 1 atody
- 1 dolara menaka (nanalefaka)
- 1 tongotra tongolo gilika
- Kaopy 2 eo ho eo no manondraka (ampiasao marika tsara tsara, toy ny Red Mill Bob)
- 1 kaopy tsy misy lafarinina rehetra
- 2 teaspoon ravina persana maitso (voatoto)
- 1/2 siramamy tsara siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty food processor ny rano, ny alikadia voapotsitra, ny ronono, ary ny tongolo gilasy.
- Ao anaty fonosana lehibe iray, mampifanaraka ny menaka, lafarinina, parsley ary sira.
- Ampiasao ny fitombon'ny menaka potipoti-bovon-tsakafo ho an'ny mpanodina sakafo ary mifangaro vetivety mandra-pahatonga ny endriny.
- Mofomamy ny tananao sy ny fiasa ary ataovy kendrina moramora ny koba, ary alaivo ny trano. Atsipazo amin'ny kofehy ny kobanina ary atsangano ny tady ho tady. Ampiasao ny tadiny ho toy ny ampahany bitika ary sokafanao tsirairay ny sombin-kazo eo amin'ny takelaka gnocchi na eo amin'ny lamosin'ny gorodona mba hamoronana loko mihodina.
- Atsofy anaty ranom-boasary mandritra ny 1 ka hatramin'ny 3 minitra (rehefa mivezivezy eny ambony izy ireo dia vonona). Esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-diloilo, fa tsy tera-paty, satria somary bitika izy ireo. Atsofy ao anaty saosy ny safidinao.
fiovana
Azonao atao ny milalao miaraka amin'ny koba amin'ny alàlan'ny fofom-bovoka Parmigiano-Reggiano voakolokolo, voatoto ny voatabia masaka, spinach, na inona na inona entinao.
Ny momba an'i Gnocchi
Ao Gnocchi dia misy eo anelanelan'ny famonosana sy ny karazana pasta. Misy karazana gnocchi maro samihafa any Italia, fa ny ankamaroan'ny olona malaza manerana izao tontolo izao dia ny sombin-tsakafo kely sy boribory kely ary somary maivana ary vita amin'ny karazana paty sy kobam-bary, izay matetika voakaikitry ny sisiny. (Ity karazana gnocchi ity dia manomboka amin'ny 1860, araka ny filazan'ny Oxford Companion amin'ny sakafo .)
Vita amin'ny gnocchi ny endriny (indrindra ny karazana tsy mafana) matetika, marevaka, marefo sy lolo, miaraka amin'ny tsiran-tsakafo bitika, fa hafa kosa ny gnocchi vita amin'ny tànana vita tanana: ny hazavana, ny fahamendrehana ary ny fanosotra, miaraka amin'ny tsiro fohy .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 371 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 109 mg |
| Sodium | 1,344 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 11 g |