Okaka dia fitondrana japoney izay matetika mifandraika amin'ny vary. Kitapom-bozaka tsotra vita amin'ny voankazo vita amin'ny ravina maina nohosorana amin'ny sokatra soja. Ny tsiron-tsakafo dia mety ho maivana na masira, araka izay irinao, amin'ny fanitsiana tsotra ny soja soja .
Amin'ny ankapobeny, Onigiri dia baolina iray mampihetsiketsika vary hafanana japoney izay sira sy mamolavola na tanana amin'ny fampiasana orinasa onigiri mba hamolavolana ny endriky ny triatra, ny sô, na ny cylinder. Misy karazany maro ny onigiri sy ny fomba hanaovana azy io. Izy io no iray amin'ireo sakafo tsotra indrindra indrindra indrindra amin'ny Japoney, ankafizin'ny rehetra amin'ny ankizy madinidra hatramin'ny olon-dehibe. Mora sy mora ny manao, onigiri mitazona tsara ary mazoto be, ka mahatonga azy io ho singa bento tsara. Ny bikany vary Japoney dia sakafo tsara ho an'ny sakafony haingana eo anelanelan'ny sakafo na afaka miaraka amin'ny lasopy sy zavatra hafa ho an'ny sakafo tsotra sy mameno.
Raha efa vita amin'ny vary fotsy Japoney tsotra ny onigiri, dia misy safidy mahasalama maromaro misafidy varimbazaha na varimbazaha masira mifangaro amin'ny voamaina hafa, toy ny vary orza. Ny vary fotsy dia azo ampiasaina miaraka amin'ny fitaovana toy ny edamame, alakamisy alakamisy , clams, ary ginger, na tsaramaso mena (fantatra amin'ny anarana hoe "sekihan"). Azo atao ihany koa ny manamboatra onigiri amin'ny vary (chahan onigiri) na pil pil.
Okaka onigiri dia vita tsaramaso mofomamy (okaka, na katsuobushi) mofomamy feno vary. Ity okaka famonoana ity dia voankazo amin'ny soja soja. Tsotra sy haingana ny fomba fanoratra.
Fomba hafa amin'ny Onigiri
Misy karazana onigiri maromaro mifintina. Ny rongony onigiri tena mahazatra dia ny tsiranoka nori (ala maina), fa ny hafa kosa misy ingredients ahitana ny takana takana takana, ravina ooba, tororo kombu kelp, ary salady salady.
Azonao atao ihany koa ny manandrana ny onigiri efa voapoizina amin'ny voanio sesame, ny ravin-tany shiso, na ny furikake topping. Ny Furikake dia ranom-boankazo makotrokotroky ny Japoney vita amin'ny mofomamy izay manandrana tsara ny vary. Ny felan'ny furikake dia ahitana ny alika sy ny atody norotsahan-davenona, ny shiso, shrimp, ary trondro maina.
Ny fonosana hafa dia ny salmon, ny tonimaso, ny Umeboshi (plastika japoney), Kombu (kelpina maina), ny hazandrano trondro, ny akorany, ny legioma ary ny akoho.
Inona no ilainao?
- Kaopy 1 mafana ary mangetaheta vary Japoney
- 1/4 kaopy
- katsuobushi (dried bonito flakes)
- 1 tsp. soy sauce
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetrakao katsuobushi ao anaty vilia boribory. Seza miaraka amin'ny soja soja.
- Apetraho ao anaty vilia varim-bazaha ary manaraha tsara ny katsuobushi.
- Atsangano ao anaty rano ny tananao ka tsy hijanona ny vary.
- Apetraho eo amin'ny tananao ny antsasaky ny vary. Ampiasao ny triatra amin'ny triatra na boribory iray, amin'ny tsindry tsara amin'ny palmie roa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 835 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 650 mg |
| gliosida | 153 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 38 g |