Tapenade dia ampitomboina oliva manankarena izay nalaza tany Mediterranean, ary androany dia tsy maintsy manana fahatsapana ho an'ny olona maro manerana izao tontolo izao. Mahagaga fa mora ny manao ao an-trano ary mitaky afa-po vitsivitsy monja. Hitanao ihany koa fa sarobidy kokoa noho izay hividiananao ao amin'ny fivarotana, indrindra raha tianao ny tapenade.
Ny solika dia manambatra ny oliva Kalamata sy ny sira miaraka amin'ny menaka oliva sy menaka oliva. Azonao atao koa ny manampy poketra anchovy sy mainty dipoavatra mba hanomezana azy sotro kely fanampiny.
Tapenade dia fepetra ho an'ny sandwiches muffaletta izay malaza ao New Orleans. Lasa fofona lehibe ho an'ny karazan-tsakafo samihafa sy snacks koa izany.
Inona no ilainao?
- 20
- Olives (Kalamata, nopotehina ary nokapaina maina)
- 1 kapoaka misy siramamy (tapaka, nariana ary nopetahana)
- 1 sotro rongony misy menaka (vao)
- 2 teaspoons
- menaka oliva
- Optional: 1/2 teaspoon
- anchovy paste
- Fanampiny: mainty mainty (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny oliva, kalerata, sotro-kitrokely, oliva oliva, pikônika anchovy, ary dipoavatra. Mifangaro tsara.
- Mamafoa ary ampiasao ao anatin'ny roa herinandro.
Ahoana no hankafizana ny tapenakao
Tapenade dia fialan-tsasatra betsaka. Na izany aza dia ny mason-tsivana ho an'ny muffaletta sy ny ankafiziny amin'ny panini, dia misy fomba maro hafa ahafahana mankafy izany.
Tena mahazatra ny mpilalao tapenade hampiasa azy io ho an'ny sakafom-bitsika sy ny sakafony.
Tena miely patrana ho an'ny cracker, penita pita, ary mofo matevina. Afaka mankafy izany ianao amin'ny toeram-pokonolona avocado na bagel iray ary mankafy sakafo maraina na brunch.
Tapenade dia manatsara ny legioma, indrindra ny karazany, seleria, broccoli ary cucumbers. Olona maro no tia ny firafitry ny tapenade sy hummus koa.
Fahita mahazatra ho an'ny olona ny mampiasa tapenade ho toy ny tsiron-kevitra tahaka ny fanaony. Ampiasao amin'ny sandwicho tianao indrindra na any amin'ny toeran'ny mayonnaise. Izany koa no safidy tsara na fanampiny ny tongolo lay raha mifangaro amin'ny mayonnaise ao amin'ny recipe an'ny aioli nentim-paharazana .
Tapenade dia mety ho fanampiny mahaliana ny salady tianao indrindra koa. Azonao atao ny mampiditra azy ao anaty vinaigrette na manify azy miaraka amin'ny menaka oliva ho an'ny akanjo salady. Salady Caprese dia tena tia ny mpankafy tapenade. Raha ny pasta no eo amin'ny sakafo dia afangaro amin'ny pasta masaka amin'ny sakafo antoandro na ampiasao azy io toy ny fiakanjoana ho an'ny salady pasta.
Raha vao mifankahalala amin'ny tsiron-tsakafo ianao, dia hahita hevitra bebe kokoa. Ohatra, tapenade dia fomba hafa mahavariana amin'ny marinara sy sotro hafa ao amin'ny pizza veggie. Azonao atao ny mieritreritra ny hanisy ranon-tsavony amin'ny omelet manaraka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 14 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodium | 55 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |