Ny fanaovana "fanatsofohana tsotra fotsiny" dia tsy mora foana izany raha tsy azonao atao ny manosotra voankazo mamony tsara. Nefa amin'ny tsy fisian-tsokosoko ho an'ny legioma Thai voapoizina, ny teknika dia kiraro - amin'ny ankapobeny satria ny sauce dia efa vita alohan'ny hanombohan'ny mangotraka ny legioma, izay mamela anao hanitsy ny tsirony amin'ny fitianao. Azo atao ny vegare / vegan rehefa manolo saosy saosy ho an'ny saosy trondro.
Izany dia "saucy" mampihetsiketsika izay tsy misy maina ary mahavariana ny vary na ny ovy. Aza misalasala manandrana amin'ny fikarakaranao ny legioma, ampiasao izay zava-drehetra ary misy ny toerana misy anao.
Lehibe toy ny latabatra, azonao atao ny mamadika azy io amin'ny loha-hevitra lehibe amin'ny fampidirana tofu , vary gluten, cashews, kobaka vita amin'ny kobam-bary na kobam-bolo ho loharano proteinina.
Ny tsara indrindra dia mitaky 20 minitra mialoha ny hanombohana azy-tonga lafatra amin'ny famoriana ny fianakaviana manodidina ny latabatra mandritra ny sakafo hariva amin'ny herinandro. Ho lasa haingana kokoa ny zava-mitranga raha toa ny ampitso talohan'izay.
Inona no ilainao?
- 2 teatrany menaka solika
- 1/4 kaopy kôpy (misy voanio mena, na volomparasy volomparasy)
- 5 ka hatramin'ny 6 ny tongolo lay (voatoto na voatoto)
- 1 ka hatramin'ny 2 horita galangal (pihantsy lehibe OR ginger, voasokitra ho matevina)
- 1/2 hatramin'ny 1 sotro maitso mena (voatoto OR 1/4 ka hatramin'ny 1/2 sotro ravina chili)
- 1 carrot medium
- 5 hatramin'ny 6 holatra shiitake (voatoto na havia amin'ny antsasany na efamira)
- Azo ekena: 1 kapoaka kely kely (notapahina tamin'ny voninkazo)
- 1 loha kely
- broccoli (tapa-bolana)
- 1 sifotra mena (voasintona ho ravina)
- 2 ka hatramin'ny 3 kaopy kely
- bok choy (na karazana sinoa hafa, ravina tavela raha tsy lehibe loatra, raha tsy izany dia tapaka ny antsasaky na fahatelo)
- 1 basily fresh Thai basil (voatoto)
- Ho an'ny sakay mainty
- 2/3 rosia voanio kokazo
- 2 tapitrisa taonina
- sokatra trondro (OR SOY sauce raha vezetarian / vegan)
- 1 dolara siramamy vita amin'ny salope vaovao
- 1/3 hatramin'ny 1/2 teaspoon siramamy vita amin'ny siramamy
- 1/2 sotro rongony siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny saka-manitra
- Ao anaty kaopy lehibe na kovetabe madinika, dia manambatra ny ronono voanio, saosy trondro, sira salohim-bary, siramamy, ary siramamy mena, mampitony tsara mba hamongorana ny siramamy. Kitapo fisakafoanana, mitadidy fa ny tsiro voalohany dia tokony ho salohim-bary, arahin'ny mamy sy ny tsiron'ny ronono voanio.
- Ampifanaraho amin'ireo tsiron-tsakafo ireo tsiron-tsakafo ireo, ary asio sira bebe kokoa raha sira na salady loatra (mariho fa ho maina izany raha miaraka amin'ny legioma).
Hanitrika ny takelaka
- Manaova akanjo lava maina na menaka manitra amin'ny hafanana midadasika. Hanampy menaka 2 sotro ny menaka ary mandehandeha manodidina, ary ampio ny sôkôla, tongolo lay, galangal ary chili. Mandrobà 1 ka hatramin'ny 2 minitra, ary ampio ny karoty, holatra, ny solifara, ary 1/4 amin'ny saosy mampangatsiaka. Tohizo hatrany ny fanosehana 2 ka hatramin'ny 3 minitra.
- Ampiasao ny broccoli sy ny mofomamy mofomamy ary misimisy misimisy mofomamy mba hamonoana legioma mangatsiaka (2 minitra eo ho eo). Izany dia natao ho "saucy" stir stir-fry izay tsy maina mihitsy fa ny sòs dia afaka manandrana ny vary na ny ovy izay atolotra azy.
- Farany, ampio ny bokin'ny choy na ny lakolosy Shinoa. Ampio bebe kokoa ny saosy mampangatsiatsiaka rehefa ilaina izany, saiky ampy ny handrakotra ny legioma ao anaty sauce. Simmer hatramin'ny bokotra choy na koba dia efa vita fa mbola maitso maitso maitso maitso (2 ka hatramin'ny 3 minitra fanampiny).
- Esory amin'ny hafanana sy ny fitsiriana ny tsiro. Raha tsy salohim-bary ampy dia ampio ranom-boankazo kely na soja kely. Raha sira na mamy loatra, dia asio sesehena ny sira saline. Ampio siramamy na chili bebe kokoa raha azo atao.
- Top miaraka amin'ny Basil fresh ary manompo amin'ny vary jasmine Thai na rice coconut Thai .
Fanamarihana: Azo omena 1 herinandro ny saosisy voankazo mofomamy mafana ao anaty vata fampangatsiahana ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny fisotroan-dronono manaraka.
Fomba fiasa fototra
Ampiasao ity saosy ity mba hanaovana sakafo miavaka amin'ny alàlan'ny fofona akoho na kobam-boankazo, na tofu / cashews raha misy veguana / vegan.
Raha ampiasaina amin'ny akoho mofomamy na kalsopia vita amin'ny akora, dia asio siramamy 3 sotro amin'ny saosy mampangatsiatsiaka toy ny marinade. Ampio kitapo / akanjo marika am-piantombohana eo am-piandohan'ny fifohana rivotra miaraka amin'ny voanjo, tongolo lay, galangal ary chili.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 295 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 741 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 11 g |