Palak paratha dia mofo matsiro sy mahasalama miaraka amin'ny spinach mifangaro ao amin'ny koba. Miavaka amin'ny yogourt sy Aam Ka Achaar (mango marika) na Andhra Tomato Pickle. Afaka mankafy izany ianao amin'ny teokandro (tiffin) na toy ny lalao andro na sarimihetsika mandritra ny fahitalavitra.
Ny ankabeazan'ireo entrée dia azo jerena ao amin'ny fivarotana fivarotana iray, na dia mety mila mitady vovoka ghee, mena ianao ary ny vovobony asafetida amin'ny tsenan'ny indiana na tsena iraisam-pirenena.
Azonao atao ny manitsy ny haavon'ny hafanana amin'ny fampiasana ny volo mena mena.
Inona no ilainao?
- Kaopy 3 feno koba manontolo
- 1 lb / 500 gm spinach (voamaina maina)
- 1 kilaometatra kilaometatra
- 1 poine kely cumin
- 1/2 menapila menaka redila
- 1/4 teaspoon poids asafetida
- 1/2 vovoka kely voapoizina
- Salt to taste
- 4 teatrany ghee (nohavaozina ny dibera)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny gorodona ho lasa pasteur tsara ao amin'ny processeuranao tsy misy rano fanampiny .
- Ampiasao ny koryandre, cumin, chili mena, asafetida, karmetera, sira amin'ny tsiro, ary ny pastekilao eo amin'ny lafarinina vita amin'ny vary. Ampio koa ny spinach ary afangaroy ny rehetra, mametafeta mba hamolavola tsiro malefaka sy malefaka. Hanampy lafarinina faran'izay betsaka kokoa raha ny koba dia malefaka loatra.
- Arotsaho ao anaty vata fampangatsiahana ny koba mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora.
- Aorian'ilay vanim-potoana fitsaharana, zarao ny koba amin'ny ampahany mitovy habe amin'ny rindrina ary roapolo eo anelanelan'ny tananao mandra-pahatonga azy ireo ho madio sy tsy misy hady.
- Kobam-bary marevaka eo amin'ny solaitrabe na sifotra tsara ary manodina ny baolina tsirairay amin'ny faribolana 7 ka hatramin'ny 8 eo ho eo (5 hatramin'ny 6 metatra). Mba hahazoana fahafaham-po dia misoroka toy ny parathas maro araka izay tianao, maka azy ireo, vonona ny handrahoina amin'ny sarimihetsika sarimihetsika eo amin'ny samy paratha.
- Manaova ranom-boankazo ary alamino ny parathas iray amin'ny fotoana toy izao: Manaova parata eo amin'ny takelaka. Ataovy ny banga voalohany rehefa mahita bala kely mitsangatsangana eo amin'ny tampon'ny paratha. Raha vantany vao vita ny fanombohana, dia manosihosy kely ny ghee sisa amin'ny tendrony ary miparitaka tsara eo ambonin'ny tampon'ny paratha. Atsofohy ao anatin'ny 30 segondra indray ny haavony ary ny ghee maniry ihany koa amin'ity lafiny ity. Ny paratha dia vita rehefa mifangaro sy volomparasy ny sisiny roa. Jereo ireo dingana hanaovana parathas .
- Raha manao ny ampahany kely ianao alohan'ny hanompoanao, dia apetraho ao anaty fitoeran-kitapo eo amin'ny lamba fanosotra izy ary esorinao izy ireo mba hitoetra ho milamina sy tsy ho sahiran-tsaina.
- Ampiasao amin'ny yogourt geraola sy Aam Ka Achaar (mango marika) na Andhra Tomato Pickle .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 117 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 46 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |