poloney smalec (SMAH-lets) dia fako marevaka vita avy amin'ny voankazo vita amin'ny hoditra vita tamin'ny hoditra voamaina miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, zavamanitra ary indraindray apetraka eo amin'ny faritra. Indraindray skwarki (kisendrasendana kisendrasendra) dia ampiana amin'ny crunch fanampiny.
Tany am-piandohana, ny tantsaha dia nihinana smalec ho toy ny karazana fisitrihana manohitra ny andro mangatsiaka. Androany, matetika izy io dia manolotra mofo mafana toy ny fanombohana maimaimpoana na dia any amin'ny trano fisakafoanana tsara indrindra aza.
Matetika izy io no asiana mofo boribory na mofo mofo, ary any amin'ny faritra be tendrombohitra Zakopane, matetika no misy moskole, pancake misy siramamy, izay tsy mitovy amin'ireo pompaky katsaka na placki ziemniaczane .
Inona no ilainao?
- 2 tavy mainty fotsy hoditra (or
- ravinkazo , volo)
- 2 misy tongolobe (voatoto tsara)
- 4 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 1/2 pound słonina (na voankazo matavy, voavoly)
- 2 apples bake lehibe (voasakantsakana, voadona ary vovoka kely)
- 1/8 sotro ravin-tsakazo na (tsiro)
- 1 sasao sira (na tsiro)
- Azo atao: 1 teaspoon marjoram
Ahoana no fanaovana azy?
- Ahosoy ny tavy mainty hoditra ary atsipazo anaty siny lehibe. Mofomamy mandrapahafatesana ny tavy, mamporisika indraindray.
- Ampio ny tongolobe, ny tongolo lay, ary ny siramamy, ary sauté mandra-pibanjina ny volom-bolamena ary ny tavin-kena.
- Ampio ny poma sy ny taom-boly mba hanandrana ny marjoram azo antoka, ary dipoavatra sy sira mba hanandrana. Mitandrema amin'ny sira satria may ny sira dia marary. Fa tokony hampiana ampy tsara ny smalec mba hananana tsirony tsara.
- Fandefasana kofehy vita amin'ny kitapo na vatam-pandehan'ny hafanana. Mialà ao amin'ny mari-pana ny habeny, mandra-pahatapitry ny taviny Avy eo dia afangarao, rakotra, ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa herinandro.
- Manompoa an-tsokosoko amin'ny mofo boribory miaraka amin'ny tongolobe marevaka eo ambony, ary manangom-bokatra eo amin'ny ilany, raha azo atao, ary mofomamy mofomamy misy dite mamy na miparitaka. Tahaka ny ataon'ny polisy sy mankafy izany aorian'ny fihetsiketsehana mangatsiaka toy ny ski, sledding or slides ( kulig ).
Tsara kokoa noho ny an'i Lard ny sainao
Mieritreritra ianao fa tsy dia mahasalama noho ny dibera ny tazo, tsy dia mihandrona loatra ny tavy, tsy matavy be loatra, tsy misy tsiranoka ary tsiranoka môtera noho ny dibera ary tsy misy ny tavy trondro hita amin'ny fohy sy ny margarine.
Vokatry ny kisoa nohavaozina ny ankamaroan'ny Slavy
Smalec dia tsy miavaka amin'ny sakafo poloney, amin'ny teny hongroà, fantatra amin'ny hoe disznózsír raha milaza ny taukai ny Litoiana . Kroaziana, Serbiana ary Slovaky dia miteny hoe mast , milaza ny tselatra ny Czech sy ny Slovaks. Hoy ny Bolgara svinska mas , ary ny Romanianina dia miteny tsy misy . Ao Rosia sy Okraina, mihinana voanio siramamy atao hoe salo nohanina tsy navoaka. Ary, mazava ho azy, nomena ny henan'akoho fantatra amin'ny hoe schmaltz amin'ny kolontsaina jiosy.
Smalec Substitute
Ny ankabeazan'ny olona dia manome siran-kisoa mba hanamboarana smalec izay miparitaka amin'ny mofo boribory ary miparitaka amin'ny sira. Nefa ao amin'ny fianakaviana sasany, ny ranon-davenona marevaka misy tsiranoka mipoitra no ampiasaina amin'ny ranon-tsavoka. Mahavariana ny tsirony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 499 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodium | 844 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 46 g |