Navoakan'i Liv Wan.
Mikasa ny hanihina ny henan-kisoa ve ianao ary tsy azonao antoka loatra hoe inona no ampiasana ny marinade? Moa ve ilay saosy marinadia mitsoaka avy ao amin'ny kisoa ary tsy azonao antoka izay tokony hatao? Ity lahatsoratra ity dia manome anao fomba fitsaboana isan-karazany amin'ny pork.
Ireo sakafo roa ireo dia mandeha tsara amin'ny ¾-1lb vita akorandriaka na koban-kisoa vita amin'ny kobam-bary na sodina. Aorian'ny fofona dia azonao atao ny manadio ny sakafo miaraka amin'ny ¼ - ½ teaspoon ny menaka sesame, fa izany dia ho anao manontolo.
Ny karazana legioma samihafa dia azo ampiasaina hanarahana ny henan-kisoa. Azonao ampiasaina ny tanimbolin'ny lanezy, ny katsaka, ny carrot sns, ny boay choy, ny atody, ny tsiranoka mango, ny tsindrona, ny voany, ny voankazo maina.
Raha manampy legioma mafana ianao ao amin'ny henan-kisoa mampangatsiatsiaka, dia azonao atao ny mamoaka ny kisoa mangatsiatsiaka miaraka amin'ny sira kely mba hanandrana. Indraindray ny legioma dia afaka manandrana planina kely raha tsy manomboka amin'ny sira. Afaka manampy rano kely ihany koa ianao rehefa mampangetahanao ny kisoa raha mihevitra ianao fa somary maina izany.
Raha te-hahalala bebe kokoa ireo karazan-tsakafo Sinoa ianao dia azonao atao ny mijery ny lahatsoratry ny "Top Pork Chinese Recipes" mba hahazoana hevitra sy fitaomam-panahy.
Inona no ilainao?
- Recipe 1:
- Matetika aho mampiasa an'io marinade io matetika ary azonao ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny akoho sy ny henan'omby.
- Ny voankazo ao amin'io recipe io dia tsy azo atao. Raha tianao ny hanihaninao ny kisoa-nify miaraka amin'ny menaka sy tsiro tongolo kely, dia ampio tongolo lay ianao rehefa manamboatra ny henan-kisoa.
- Recipe 1 Ingrédients:
- 2 litatra litatra
- soy saosy soja
- Latabatra ½
- sokatra soja maitso
- 1 teaspoon
- divay divay na divay diloilo Shaoxing
- 1 sotro lehibe demerara siramamy
- ¼ tepoka mainty mainty na fotsy fotsy
- ½ ampongabendanitra bitro na menaka varimbazaha
- 1 tongolo lay, manalasao (safidy)
- Fomba fanomanana: 5 minitra
- Recipe 2:
- Ny Recipe 2 dia avy amin'ny manam-pahaizana momba ny sakafo Shinoa teo aloha.
- Recipe 2 Ingrédients:
- ½ teaspoon siramamy na siramamy mena
- 1 ½ lanjan-drongony (4 ½ teaspoons) sokatra soja soja
- 1 isa misy siny famokarana divay tsiro sinoa na siriotra maina
- ½ poti-pofona (tongolo gasy, tongolo marevaka) voasasa, raraka ary latsaka 1 metatra
- 1 bit of corn
Ahoana no fanaovana azy?
Recipe 1 Procedures:
- Hetezo ny kisoa ho lasa lavaka na 1 ka hatramin'ny 1½ kilaometatra.
- Ampio ireo fitaovana marinadina fa ampio ny sakay farany.
- Omeo fifangaro tsara izy ary manamboara kisoa na kobam-bary mandritra ny 15-30 minitra alohan'ny hanangom-bary.
Recipe 2 Procedures:
- Hetezo ny kisoa ho 1 kaopy eo ho eo.
- Ampio ireo fitaovana marinadinina, ary ampio ny sakay farany.
- Marinadia ny kisoa hohanina 15 minitra alohan'ny hanangom-bary.