Pulpo Gallego, or octopus Galicien, no tapa- malaza ( orangolika malaza ) nanompo an'i Espaina androany. Avy any amin'ny faritra avaratrandrefana amin'ny faritra Espaniôla any Galicia no misy azy, izay toerana manokana ny orita ary fisamborana mahazatra amin'ny mpanjono eo an-toerana.
Tsy mora ho azy io toro-hevitra tapa io. Voangona voatokana fotsiny ilay izy, ary misy menaka vita amin'ny voamadinika, menaka oliva , ary paprika malama.
Inona no ilainao?
- 1 ½ octopus
- 4 lehibe potato
- 1/4 kaopy oliva (
- Espaniola virjiny fanampiny , ho an'ny hafainganam- pandehany)
- 1 dash paprika (savony espaniola)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hampihenana ny fotoana fikarakarana ny orita dia asio aloha.
- Esory avy ao amin'ny frizidera ary alaivo ao anaty vilany lehibe iray amin'ny rano mangatsiaka ary mahandro mandra-pahatonga azy ho ampy sakafo. Izany dia mila adiny iray eo ho eo ho an'ny orita 1 ka hatramin'ny 2 tapitrisa. Mba hitsapàna ny fahantrany, atsangano antsy ny tongotra sy ny loha. Raha mandeha mora foana izany, dia vonona ny hihinana.
- Esory ny orita avy amin'ny rano ary avelao ny miala voly. Alefaso mandritra ny adiny iray fara fahakeliny. Hetezo any amin'ny tendrony matevina, manapatapaka ny tongotra amin'ny 1/2-inch rond-bolo ary ny loha amin'ny tendro matevina.
- Esory ny ovy ary diovy amin'ny poti-bozaka.
- Fenoy rano ny antsasakadiny amin'ny antsasany. Mitondrà volo amin'ny hafanana avo. Ario ny ovy, mandra-pahatonga azy ireo ho mora entina amin'ny gilasy.
- Esory amin'ny hafanana ary mametraka eo ambany rano mangatsiaka.
- Avelao ny fofona, ary alao ny ovy. Mihodina manodidina ny 1/3-inch matevina.
- Manaova sombin-tsigara manitra eo amin'ny servisy servieta. Atsaharo ny orita eny ambony. Ny menaka oliva. Atsoroy ny paprika mamy ary manompoa.
Mifidy Octopus
Azonao atao ny manamboatra horita vaovao na mangatsiaka. Miankina amin'ny toerana iainanao, mety ho mora kokoa ny mahita azy io ho simba. Ataovy ao an-tsaina fa ny orita vaovao dia tsy tokony hanome fofona be loatra; Izany dia marika fa ratsy izao.
Raha orita vaovao, angataho ilay trondro mba hanadiovana izany ho anao. Raha tsy izany dia tsy sarotra ny manamboatra ny orita . Aza hadino ny manaisotra ny fonon'ny ink, ny fizotry ny loha amin'ny maso, ny vavony, ary ny taova anatiny.
Raha mahita orita voatsabo ao amin'ny fivarotana sakafo ara-poko na gourmet ao an-toerana ianao, dia hanapaka ny fotoana ilàna izany hanomanana io lovia io. Esory fotsiny amin'ny fonosana, manasà ary manapatapaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 234 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 82 mg |
| Sodium | 396 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 26 g |