Ny ririnina dia ny vanim-potoanan'ny sompitra, ary raha mihomehy ny fofom-bovoka rehetra amin'ny fofom-bovoka ny olona dia nahita fomba iray hafa hampidirana an'io hazandrano malaza malaza io ao an-trano fikarakarana sakafo. Toy ny vongam- bolo hafahafa amin'ny bongo na ny soroka amin'ny voalohany, dia mety ho tsara tarehy amin'ny sakafo amerikana izany.
Ny torolalana dia tsotra toy ireo zavatra entina. Ny tsangambato mofomamy mofomamy dia voapoizina miaraka amin'ny tongolobe mavo miaraka amin'ny siramamy mena alohan'ny hanamboarana siramamy avy amin'ny akoho sy zava-manitra. Avy eo dia ampidirina amin'ny henan-kisoa izy io. Tianay ity lovia ity izay ampiasaina miaraka amin'ny andanin'ny legioma hafa lava toy ny voankazo maina sy vary fotsy ho an'ny sakafo tanteraka.
Inona no ilainao?
- 1 mofomamy matevina
- 2 cups fresh, peeled and sliced (¼ inch pieces) pumpkin *
- 1 mena mavo mena midorehitra, nopotehina sy nendasina
- ½ kaopy kitapo fihinam-bolo na boaty biriky hohanina
- 1 tavy boribory lava na soroka iray, nohetezana siramamy ⅛ inch
- ½ tepoka maintin'ny koveta
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana na mofomamy , dia asio ilay baikony mandra-pahatonga azy ho mangarahara.
- Ampio ny tsimoka sy tongolobe. Arotsaho ao anaty voankazo matavy ary atsipazo ny akoho.
- Miankohofa ary miarova amin'ny hafanana midadasika mandra-pamoakan'ny menaka, 15 minitra eo ho eo. Esory ny legioma avy ao anaty savony.
- Atsangano ny roimemy ary atsipazo ny kisoa mandra-pahavitany, 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny legioma hiverina ao anaty vilany ary hanipy ny kimavo, sira, ary dipoavatra. Mianara mandritra ny fotoana fohy mba hahafahan'ny tsiranoka haniry, ary manompoa amim-pahamaivana.
* Cook's Notes:
- Ho an'ity resipika ity, dia te-hikolokolo miaraka amin'ny voatavo kitapo vaovao ianao, fa tsy tondra-drano madio na vinaingitra. Ho an'ny soso-kevitra amin'ny fisafidianana ireo pumpkins tsara ho an'ny sakafo dia aoka ho azo antoka ny manamarina ny fomba hanomanana ny Pumpkins for Cooking Guide.
- Rehefa mikarakara na manamboara sombin-tsolika vaovao dia manangom-bokatra ny voa nambolena, izay feno zinc ary mahavoky ny sakafo matsiro rehefa manitra sy manitra. Afaka manamboatra voa voatoto ianao ao anaty lafaoro na mikrô!
Loharanom-baovao azo avy amin'ny loharanon-tsakafo: The Cookies Gourmet Frugal by Jeff Smith (William Morrow & Co, Inc)
Naverina nahazo alalana.
Jeff Smith dia olo-malaza fanta-daza, mpanoratra ny boky famokarana marobe, ary mpanolotra fandaharana amin'ny fahitalavitra, The Frugal Gourmet , izay nafindra tamin'ny 1973 ary taty aoriana dia nifindra tany PBS nanomboka tamin'ny 1983 hatramin'ny 1997. Ao amin'ny The Frugal Gourmet Cooks Ny Amerikanina , ny tanjon'i Smith dia ny hanehoana fa misy tokoa ny zavatra toy ny sakafo amerikana. Ankoatra ny fomba amam-panao Amerikana, ity cookbook ity dia feno lesona momba ny tantara momba ny niavian'ny sakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 340 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodium | 345 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 33 g |