Ireo no pikantsary miloko marevaka marevaka marevaka miaraka amin'ny menaka oliva izay aseho ao anatin'ny takelaka antipasto alohan'ny hidiran'ny sakafo maintin'ny toeram-pisakafoanana Italiana. Izy ireo dia mora atao sy matsiro.
Ny menaka ao anatin'ity fantsom-bokatra ity dia ampiasaina ho toy ny tsiranoka miohatra amin'ny fiarovana azy, koa aoka ho azo antoka ny fampiasana menaka oliva virjiny tena tsara. Ary koa, ny solika dia hikolokolo ao amin'ny vata fampangatsiahana, ka avelao ny gardiniera tonga any amin'ny efitry ny efitry ny menaka oliva mba hiverenana indray amin'ny alohan'ny fanompoana.
Inona no ilainao?
- 1 kapoaka kely kely (1 livre)
- 3 sela maitso
- 1 sifotra mena (ary / na mavo na fotsy maitso)
- 6 carrot
- 1 onion (fotsy na mavo)
- 1 3/4 kaopy fotsy vinaingitra
- 1 1/2 kapoaka rano
- 2 teaspoon kosher sira (na sira hafa tsy misy iodina, siramamy voa maina)
- 1 sotro main'ny sotro (na 2 teaspoona tantely)
- Ny tongolo vita amin'ny tongolo lay 2 ka hatramin'ny tongolo lay (nopotehina sy nopotehina)
- 1 bay leaf
- Azo alaina: 1 poti-kely kely mafana
- 1/2 voaniho kely voanio
- 4 ka hatramin'ny 6 mainty fotsy
- 3 diloilo menaka oliva virjina
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny solifara, selera ary dipoavatra. Esory ny foitra mafy avy amin'ny ravinkazo ary atsaharo ny sisa tavela mankany amin'ny 1-inch trondro. Esory ny tsimokaretina, ny voany, ary ny trondro fotsy rehetra avy amin'ny doka mena. Apetaho ny seleria ary dipoavatra ho 1-inch. Azonao atao ihany koa ny manapaka ireo peppe ho lava.
- Aforeto ny karaoty ary aforeto izy ireo amin'ny antsasak'adiny.
- Afatory ny tongolo ary tapaho amin'ny antsasany. Hetezo ny halavirana ho rakitra matevina mirefy 1/4-inch.
- Amboary ny vinaingitra fotsy, rano, sira, ary ny siramamy na tantely ao anaty vilany lehibe iray. Mariho fa azonao atao ihany koa ny mampiasa vinaingitra fotsy volo, fa ny tsirony dia tsy ho tsara. Na izany na tsy izany, ny androm-piainanao dia tsy vitan'ny fialana amin'ny fiarovana ny sakafo ihany, fa koa ny marika mazava izay mampiseho ny lokon'ny kitay.
- Arosoy ny hafanana amin'ny hafanana mafana, mamporisika ny famafazana sira sy siramamy na tantely.
- Ampio ny legioma ho any amin'ny valan'ondry ary ento mandritra ny 5 minitra.
- Mandritra izany, mametraka ny tongolo lay, mofomamy mafana (raha mampiasa), ravina akorandriaka, voanio voa, ary mainty mainty iray manontolo ao anaty fitoeran-kitapo madio.
- Esory ny vilany amin'ny hafanana. Ampiasao ny siny hozaraina mba handefasana ny legioma ho any amin'ny siny. Omeo ny salohy mafana amin'ny zavatra hafa. Tianareo ny legioma sy ny zava-manitra hoentina tanteraka ao anaty rano, fa tokony mbola misy loha 3/4-inch eo anelanelan'ny sisin'ny sira sy ny sisin'ny siny.
- Omeo menaka oliva mihoatra ny virjiny eo ambonin'ny siramamy. Tokony ho ampy solika mba handrakotra tanteraka ny sisin'ny sira.
- Mamelà hafitoana iray farafahakeliny alohan'ny famolavolana. Ny gardiniera dia hitazona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo volana. Raha te-hahavita izany ianao mandritra ny fitehirizana ny hafanana mandritra ny hatsiaka, dia avelao ny menaka oliva ary arotsaho ao anaty rano mangatsiatsiaka mandritra ny 15 minitra (ampifanitsio ny fotoana fialan-tsasatra raha mipetraka eny ambony avo ).
Ny legioma hafa izay miasa tsara ao amin'ny giardiniera dia ahitana zucchini, tsaramaso maitso ary romanesco broccoli .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 213 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 944 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 5 g |