Ampiasao ireo voankazo maitso na mangatsiaka ao amin'ity fomba mora ity ho an'ny Marokainina Tagine of Lamb miaraka amin'ny Bean Green. Manoloana ny zanak'ondry ny omby na osy.
Ny Potato dia fanampim-baovao malaza amin'ny Green Bean Tagine. Hetezo ny ovy eo an-tendrony na fahavalo, ary ampio ny vilany rehefa avy maina ny voankazo mainty. Tohizo ny hanina mandra-pahavitrihana ny ovy, ary ampio sira araka izay ilainy.
Ny fotoana fikarakarana dia ny fampiasana fitaovana fanontam-bary. Ataovy indray ny fotoam-pisakafoanana ao amin'ny recipe raha mampiasa holandezy holandezina na potika mahazatra.
Manompo 4.
Inona no ilainao?
- 1 zanak'ondry (tokony ho 1/2 kg), nohetezana "3"
- 1 tongolo, voatoto na totoina
- 4 tongolo lay, voatoto na totozy
- 1 voatabia, voatavo (na voasasa ary tapa-kazo maina)
- 1 parsley voanio manify, voa
- 1 cilantro fresh handrina, voa
- 1/2 menaka oliva
- 2 siramamy kely sira (na tsiro)
- 2 teaspoon ginger
- 1 teaspoon turmeric (na 1/4 teasapoon marokanina mavo)
- 1/2 teaspoon dipoavatra
- 1/2 paprika misy teofilo
- 1/4 ka hatramin'ny 1/2 voankazo cayenne kely
- 1/4 kilaometiky kely
- -------------------------------------
- 1 lb. (1/2 kg) voankazo maitso na mangatsiaka
- 1 voatabia, voasasa ary nokapohina mafy
- 2 sasan-tsigara jona jiro na 1
- voatabia voatabia
- Olon-menaka mena (fakantsary)
Ahoana no fanaovana azy?
Raha mampiasa ny vilany mahazatra, avo roa heny ny fotoana mahandro etsy ambany ary ampio rano raha ilaina izany mandritra ny sakafo.
- Manaova hena, tongolo gasy, voatabiha, tongolo gasy, parsley, cilantro, menaka oliva, ary zava-manitra. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika, tsy voamarina, mandritra ny 10 minitra eo, na mandra-panosotra ny hena amin'ny lafiny rehetra.
- Manasà rano 3 kaopy, afangarao tsara, ary ento mavesatra ny hafanana avo. Rehefa vita ny fanerena, hampihena ny hafanana ho an'ny miditra ary hikaroka hena mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra.
- Afaho ny tsindry, ary ampio ny voankazo maina sy rano ampy mba handrakofana azy ireo. Ampiasao ny voatabia voatoto sy jiro sitrany na voatabia voatabia. Miankina, ary miverina amin'ny hafanana ambony. Rehefa vita ny tsindry, aforeto ny hafanana ho an'ny medy ary tsimbino mandritra ny 15 minitra na lava, mandra-pahafatiny ny tsaramaso. Atsaharo ny sakafo mba hanampiana voatabia mandritra ny 5 minitra mahandro.
- Ampio ny oliva, raha mampiasa. Ampiheno ny saosy mandra-pahavitany azy - ny haavony dia ho ambany ambanin'ny tsaramaso - ary manandrana manangom-bokatra.
- Manompoa mofomamy miaraka amin'ny mofo Maraokana noho ny fanesorana ny hena, ny tsaramaso ary ny saosy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 846 |
| Total Fat | 53 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 30 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodium | 1,314 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 15 g |
| proteinina | 44 g |