Guacamole no iray amin'ireo vintana tsotra indrindra azonao atao. Tsy misy kitron-tsakafo, tsy misy kitron-tsiramamy ... afa-misioka iray sy zavatra mifangaro. Fa toy ny fomba mahazatra tsotra, ny ingredients dia tsy maintsy ny vaovao farany sy ny tsara indrindra. Ny tongolobe, ny tongolo lay, ny solila, ny cilantro ary ny avocados dia tokony ho vaovao daholo!
Io fomba fanao io dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny avocados izay tsy ampy tsara. Tadiavo ireo avocados izay marefo amin'ny fikasihana, fa tsy hoe tsy misy dikany loatra. Raha efa masaka ny avocado , dia apetraho ao anaty kitapo taratasy ary afeno ny kitapo. Azonao atao koa ny mampiditra anaty banana (mofomamy). Ireo gaza izay navotsotra avy amin'ny avocados sy ny voankazo dia hanampy azy ireo hikoriana haingana kokoa. Mbola hihaona andro iray farafahakeliny ho an'ireo avocados mba hahatongavana amin'ny fahamoram-poana tsara, fa tena haingana tokoa ny dingana. Raha mila manamaivana ny fanasitranana ianao dia ataovy fotsiny ny avocados ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Miezaka ny ho tia ny guacamole bebe kokoa aho eo amin'ny ilany andrefana. Heveriko fa manampy ny guacamole amin'ny fanodinana volomparasy izany ary mahatsiaro tena tsara ho ahy. Na izany aza dia azonao atao ny manova ny habetsaky ny laisoa sy ny cilantro izay azonao ampiasaina amin'io recipe io. Azonao atao ihany koa ny mampitony azy amin'ny fanangonana jalepenos. Ho an'ny avocados 4, afaka mampiasa ny antsasaky ny jalapeno ianao, voaendaka. Tiako ny mamela ilay guacamole eo amin'ny sehatra chunkier, na izany aza dia azonao atao ny manongotra bebe kokoa, miankina amin'ny totozy tianao.
Ity guacamole ity dia sangisangy brunch mahavariana, nefa afaka manipy azy amin'ny atody voahodinkodina , omelet, na toetoetra sakafo maraina! Handeha haingana tsy tapaka ny fomba hanompoanareo azy!
Ity recipe ity dia manome ampahany lehibe amin'ny guacamole, ampy ho an'ny antoko madinika. Manamboara diplaoma na halalino ny fanasana rehefa ilaina izany.
Inona no ilainao?
- 8 avocados (ripe)
- 1 zana-trondro kely (voatoto tsara)
- 2 tongolo gilao (vita volo)
- 1 hatramin'ny 2 limes (arakaraka ny habeny sy ny safidinao)
- 1/4 kaopy cilantro (voatoto)
- 2 siramamy kely sira (fanampiny fanampiny amin'ny tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ario ireo avocados ary esory amin'ny hodiny izy ireo.
- Atsipazo amin'ny voankazo ny avocados, izany dia hanampy azy ireo tsy hitana mena raha mbola manomana ny dip.
- Ampio ireo tongolo voatoto, tongolo gasy, cilantro ary sira ao anaty vilia.
- Mash all ingredients together using a maser or other tool. Mialà sasantsasany ao aoriana :)
- Alefaso ary ampio sira bebe kokoa raha ilaina izany!
- Manompoa fonosana tortilla ary ankafizo! Raha miandry ny hanompo ianao, dia asio plastika mivadika mivantana amin'ny guacamole, mba hahatonga azy hanohina ny tapa-damba sy handrakotra tanteraka azy, mba tsy hikorontana ny avocados!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 299 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 411 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 10 g |