Isaorana i Colleen noho ny fizarana ity sakafo mahasalama ity ho an'ny akoho buttermilk. Ny sakafo dia haingana sy mora ny manomana sy manamboatra ary mamatsy sakafo lehibe ny fianakaviana.
Ny totozy akoho (akondro) dia nampiasaina tao amin'ilay rakitra voatahiry, ary natsipy tao anaty menaka vitsivitsy menaka solika aloha izy ireo. Raha mampiasa totozy akoho tsy misy fotony ianao, dia avereno ny fotoam-pamokarana ho 30 ka hatramin'ny 45 min ny totalin'ny fatran'ny nono. Na ampiasao ny felam-bolo ao amin'ny recipe.
Mba hisorohana ny fijerena fijery, mandinika ny akoho miaraka amin'ny famerenana thermometer amin'ny sakafo mahazatra. Ny hafanana farafahakeliny ho an'ny akoho dia 165 F.
Jereo ihany koa
Sakafo na lega voatsabo hohanina
Fitiavana tsotra fihinam-bolo mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay
Inona no ilainao?
- Tody totozy 4, tsy misy ilomanitra na taolana (jereo toro-hevitra)
- 1 1/2 cup buttermilk, mizara
- 3/4 kaopy
- koba
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 1 can (10 3.4 ounces) siramamy vita amin'ny dite holatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 425 F.
- Apetraho ao anaty kitapo ny dibera ary alatsaho ao anaty lafaoro mandra-piverin'ny ronono.
- Misaotra 1/2 cup of buttermilk ao anaty vilia kely iray.
- Ao anaty vilia matevina, dia mampifangaro ny lafarinina, sira ary dipoavatra.
- Atsofohy ao anaty ranom-boasary ny akoho ary atsangano ao anaty fonon-koditra mba hikolokolo tsara. Alamino ny akoho ao anaty kitapo (raha ampiasaina amin'ny taolam-paty miaraka amin'ny hoditra, ario ny hoditra).
- Alefaso ny akoho amin'ny 425 F afaka 30 minohy. Hiverenao ary hamboarivo mandritra ny 15 minitra. Avereno indray ny poti-tsakafo ary ampidino ny hafanana mankany 375 F.
- Ao anaty vilia iray dia ampiasao ny kaopy 1 sisa tavela amin'ny buttermilk ary ny siramamy vita amin'ny holatra ary handraraka ny akoho. Ataovy lava 15 minitra.
- Apetraho eo ambony latabatra ny akoho voatsabo. Atsofohy ao anaty vilany ny sombin-tsigara sy ny siny eo ambonin'ilay akoho.
Tips
- Ho an'ny hoditra malefaka, ny taolam-paty miaraka amin'ny hoditra dia mety ho tsotsotra vetivety alohan'ny famokarana. Manofa manodidina ny 4 litatra misy menaka misy menaka amin'ny hafanana matevina. Ampio ny akoho, ny hoditra eo ambany, ary mahandro mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra, miverina amin'ny mavo avokoa ny lafiny rehetra. Apetraho ny akoho eo amin'ny hoditra manify ary araho amin'ny alalan'ny resipeo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1452 |
| Total Fat | 88 g |
| Fatin'ny sira | 29 g |
| Fatina tsy manasitrana | 34 g |
| kolesterola | 459 mg |
| Sodium | 847 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 136 g |